segunda-feira, 27 de julho de 2015

Receita de suco de laranja com couve

Imagem do copo de suco de couve com a laranja

Existem determinados tipos de sucos que são ótimos em qualquer época do ano. Claro que a grande maioria é ideal para o verão ou climas mais quentes, mas o suco de laranja com couve também é muito gostoso no inverno, época em que essa postagem foi publicada. Trata-se de um suco bem nutritivo por que combina a vitamina C da laranja com as propriedades de ferro e outros elementos nutricionais fortes da couve.

Ingredientes do suco de laranja com couve



  • 2 folhas de couve (se pequenas, recomendado 3 folhas)
  • 1 copo americano de suco de laranja (natural, é claro)
  • * Opcional: duas colheres de sopa de limão

Modo de preparo


Misture as folhas da couve previamente cortadas com o suco de laranja em um liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea. Se usar o limão, bata a laranja com a couve primeiro, depois acrescente o limão e bata mais um pouco.

Dica: fica bem gostoso também se adicionar uma cenoura pequena, pois combina muito com todos os outros elementos adicionados.

Tempo de preparo:
Tempo para bater e preparar o suco:
Tempo total:
Rendimento: 1 ou 2 copos


Quer mais opções?

  1. Como fazer suco de tomate - uma fonte de saúde com um alimento muito consumido em saladas.
  2. Suco de mamão com laranja - outra combinação sensacional, nutritiva e praticamente mata a fome em um café da manhã ou da tarde.
  3. Morango com laranja e banana - parece estranho imaginar um sucio de morango que vai laranja. Mas só parece estranho, por que a combinação é perfeita para qualquer tipo de paladar.




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quinta-feira, 16 de julho de 2015

Receitas de papinhas de frutas para bebê

Lindo bebê consumindo papinha de frutas


O momento mais bonito e prazeroso para uma mãe é dar mama ao filho. Mas o tempo passa e aos poucos a criança precisa começar a consumir alimentos mais sólidos e esse foi, com o meu filho Felipe, um momento muito legal também. A entrada com mamadeiras também foi uma fase marcante. As famosas papinhas são fundamentais para o desenvolvimento do bebê. Por mais simples que seja o preparo, vamos compartilhar logo abaixo receitas de papinha de frutas para o bebê que ficam ótimos e é uma fonte rica de nutrientes.

Atenção: para uma alimentação adequada, sempre procure orientação de um pediatra, para evitar problemas de alergias por alimentos ou para garantir reposição nutricional de acordo com as necessidades do seu bebê.

Papinha de Goiaba com Mamão

  • Uma goiaba vermelha
  • Meia banana

MODO DE PREPARO

  1. Descasque as goiabas e retire suas sementes.
  2. Corte-as em pedaços junto e coloque junto com banana na panela.
  3. Coloque um pouco de água para não queimar
  4. Leve ao fogo baixo, com a panela tampada, até a fruta começar a se desmanchar.
  5. Deixe esfriar.
  6. Amasse com um garfo até obter um purê.


Papinha de pêra com laranja

  • 100 ml de suco de laranja com bagaço ( 1 laranja )
  • Meia pêra sem casca
  • 7 colheres de sopa rasas de aveia

MODO DE PREPARO

  1. Esprema a laranja e coloque o suco no liquidificador.
  2. Junte a pêra e bata até obter um suco homogêneo.
  3. Despeje em um prato fundo e adicione a aveia e mexa até ficar consistente.

Papinha Binho

Foi desenvolvida pela nutricionista Mara Cristina Miranda, pela Empório das Papinhas.

  • 1 rodela de cenoura
  • 1/4 de maça
  • 1 fatia pequena de mamão
  • 1 rodela ou pedaço de beterraba
  • Meia xícara de água

Modo de Preparo

  • Lavar as frutas, a beterraba e a cenoura.
  • Retirar a casca e as sementes das frutas.
  • Raspe bem a cenoura e descasque a beterraba.
  • Agora cozinhe todos os ingredientes com a água.
  • Após o cozimento, amasse bem com um garfo ou passar na peneira.

Gostou? Tenho certeza que sim. Depois da amamentação com a mãe e as papinhas doces e salgadas, chega a hora de consumir sucos e outros tipos de leite com as mamadeiras. Outra fase legal que em breve publico mais receitas para bebês.



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quarta-feira, 15 de julho de 2015

Alimentos para saúde da boca

Observação dos dentes por um dentista - alimentos para boca

Gostaria de compartilhar algumas informações importantes que realizei sobre uma pauta que pode ser de interesse de todas as pessoas que se preocupam com a saúde bucal. Após intensas pesquisas e entrevistas com alguns profissionais para saber procedência, descobri que há alimentos que ajudam na saúde bucal.

Você sabia que há alimentos ideais para saúde da boca? É verdade. Existem diversas doenças bucais sérias que podem causar feridas, mal hálito, aftas, e em casos mais extremos, câncer. Ao invés de depender de medicamentos, podemos nos prevenir consumindo com mais frequência alimentos mais adequados.

Benefícios da cebola


A cebola contém substâncias que são tóxicas para uma grande quantidade de bactérias. Por isso ela age como verdadeiro antibiótico natural que combate bactérias presente na boca. Mas a eficácia depende do preparo. É recomendado que coma cebola crua, isto é, em uma sala de tomate por exemplo. Há pessoas que têm o costume de deixar a cebola de molho para remover a acidez e aquele gosto ardido. Mas é exatamente esse paladar que contém as substâncias antibacterianas.

Hortelã é ideal para prevenção


A famosa hortelã, tanto utilizada em chás, contém propriedades anti-inflamatórias e ajudam muito a proteger as gengivas conta muitas doenças. Repare que deixa o hálito mais fresco e gostoso, pois ajuda a eliminar algumas bactérias responsáveis por esse problema.

Agora é o Kiwi


Ela é muito rica em vitamina C e ajuda o organismo a produzir colágeno, algo que é muito bom para a saúde das gengivas.

Gergelim


Assim como a hortelã, contém muitas propriedades que ajudam a combater bactérias devido a presença de substâncias que provocam aquele "ardido" na boca. Ajuda também a eliminar com mais eficiência resíduos microscópicos entre os dentes.

E por último, a mais famosa de todas: maçã


A mastigação auxilia na produção de grande quantidade de salivas e com isso ajuda muito a combater bactérias presentes entre os dentes e na gengiva.

Perceba que há ótimos alimentos para boca mais saudável. As informações foram divulgadas pela American Dental Association, organização internacional que reúne conteúdos e pesquisas relacionadas a odontologia.

Atenção: ao apresentar sintomas, um médico sempre deve ser consultado. Os alimentos citados acima são indicados para prevenção e não para tratamento.

Se informe com seu dentista de confiança. Como resido em Londrina, conheço um bom dentista em Londrina, da clínica OralMaster.



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Refogado de Cevadinha


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Imagem Meramente Ilustrativa


Rendimento : 7 porções
Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Valor Calórico da Porção: 251,42 Kcal

Ingredientes

  • Cevadinha 250 g
  • Louro a gosto
  • Acém em cubos 350 g
  • Óleo 1 colher (sopa)
  • Cebola 1 colher (sopa)
  • Alho 1 dente
  • Caldo em carne ½ tablete
  • Colorau a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave a cevadinha e deixe de molho de um dia para o outro sob refrigeração. 
  2. Cozinhe com água, louro e sal, escorra a água e reserve. 
  3. Frite a carne no óleo com a cebola e o alho. 
  4. Junte os outros ingredientes, coloque água o suficiente para cozinhar e acrescente a cevadinha. 
  5. Deixe refogar até diminuir o caldo.



Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado. Trata-se de receitas que estão postadas aqui originalmente pelo usuário e não passaram pela edição da equipe. Qualquer erro, inexatidão, falha nos itens que compõe as receitas, ou mesmo uso de imagens de terceiros são de total responsabilidade do usuário que a postou.
A publicação das informações contidas neste site não constitui prática de medicina e/ou de nutrição e não substitui o conselho de seu médico ou de outro profissional da saúde.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail web_receitas@outlook.com.br

domingo, 12 de julho de 2015

Receita de bolinho de arroz fácil

Bolinhos de arroz prontos para servir

Uma receita típica, que quase todo mundo conhece mas nem todos tiveram o prazer de fazer, porque muitas pessoas acham que é difícil. Que nada. É extremamente fácil e você irá aprender a fazer um bolinho de arroz fácil, prático e sem muita sujeira.

Ingredientes da receita de bolinho de arroz


  • 1 xícara de chá de arroz cozido
  • 1 ovo batido
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal - sal à gosto
  • 1 colher de cebolinha picada (pode usar salsinha e até orégano. Vai ao gosto de cada um)
  • Uma pitada de noz moscada
  • Uma pitada de pimenta do reino - de preferência a branca, mas pode ter pimenta preta.

Modo de preparo do bolinho


  1. Coloque todo o arroz em uma tigela, que seja de fácil manuseio.
  2. Adicione o ovo, farinha de trigo, o leite, fermento, sal, cebolinha picada ou as ervas e temperos desejados.
  3. Coloque a noz moscada e pimenta do reino
  4. Misture tudo lentamente até obter uma mistura homogênea.
  5. Faça os bolinhos de arroz com duas colheres, sendo uma de apoio e a outra para dar a forma.
  6. Frite em óleo quente.

Rendimento aproximado: 15 bolinhos de arroz.
Receita publicada em .
Tempo de preparo: .
Tempo para fritar todos os bolinhos: .
Tempo total aproximada da receita: .
Dica: coloque em papel absorvente para "chupar" o óleo.

Pronto. Agora é só servir. Fiz hoje (12/07/2015) e fixou uma delícia, bem saboroso e é fácil de fazer.



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quarta-feira, 8 de julho de 2015

Salada de Gravatinha


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Ingredientes

  • ½ kg de gravatinha cozido
  • 1 maço de manjericçai
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de nozes
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do molho, exceto o queijo.
  2. Misture o molho e o queijo ao macarrão cozido e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções


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segunda-feira, 6 de julho de 2015

Receita creme de milho fácil

Foto do creme de milho pronto para consumo, bem quente.

O inverno começou, principalmente para quem mora no sul do Brasil. A estimativa é que faça muito frio com muita chuva, algo parecido que aconteceu em 2013, onde nevou em muitos locais. Por isso, exitem receitas culinárias que são perfeitas para o inverno. Uma delas é o creme de milho bem quentinho. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes da receita creme de milho fácil


  • 1 lata de milho
  • 1 xícara e 1/2 de chá de leite
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 cebola média ralada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo


  1. Primeiro, bata o milho e o leite no liquidificador e reserve.
  2. Agora pegue uma panela e aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.
  3. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente, pois se demorar cria bolhas. Agora deixe dourar.
  4. Misture o milho batido com o leite e o caldo.
  5. Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de dez minutos, até que o creme engrosse um pouco.
  6. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue.

Receita postada em .
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total: .
Rendimento: até 6 pessoas.
Pronto, apresentamos uma receita fácil de creme de milho, perfeito para comer bem quente nesse frio. Espero que tenha gostado dessa delícia e bom apetite para esquentar nesse inverno.


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quarta-feira, 1 de julho de 2015

Capeletti com Molho Branco e Espinafre



Ingredientes
  • ½ kg de capeletti de ricota
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Molho
  • ½ maço de espinafre
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola grande picada
  • 5 dentes de alho amassados
  • ½ litro de leite fervente
  • 3 colheres (sopa) de fatinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 lata de creme de leite, com o soro
  • Sal
  • Pimenta do reino branca
  • 1 colher (sopa) de óleo
Modo de preparo
  1. Lave o espinafre, retire os talos e cozinhe as folhas inteiras em pouca água e sal, sem deixar amolecer demais. 
  2. Escorra e reserve.
  3. Cozinhe o capeletti em bastante água com sal e um fio de óleo. 
  4. Escorra.
  5. Enquanto a massa cozinha, prepare o molho. 
  6. Doure a cebola e 3 dentes de alho na margarina, usando uma panela média. 
  7. Adicione o leite fervente.
  8. Dissolva a farinha de trigo em umpouco de leite frio, junte o tablete de caldo de galinha dissolvido em água quente e acrescente essa mistura à panela. 
  9. Mexa até engrossar. 
  10. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.
  11. Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino, espere levantar fervura e desligue o fogo.
  12. Em outra panela, doure 2 dentes de alho em 1 colher de óleo. Junte o espinafre e refogue ligeiramente.
  13. Passe o capeletti para uma travessa aquecida, junte o espinafre refogado e misture bem. 
  14. Regue com o molho branco e polvilhe com o parmesão ralado.

Tempo: 1 hora
Rendimento: 6 porções


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Receita de bolinho de arroz recheado e assado

Bolinho de arroz recheado e assado pronto para consumo


Existem receitas bem interessantes para tomar um café da tarde gostoso, ou até mesmo para almoçar e jantar. Geralmente quem gosta do bolinho de chuva também aprecia os de arroz. A minha esposa encontrou uma dica para fazer bolinho recheado, e melhor, assado. É isso que você vai aprender a fazer nessa postagem.

Ingredientes da receita de bolinho de arroz


  • 2 xícaras de chá de arroz cozidos
  • 2 ovos
  • 4 colheres sopa de leite
  • 100 gramas de Parmesão ralado
  • 100 gramas de mussarela
  • 6 colheres sopa de farinha de trigo
  • 1/2 colher chá de fermento químico em pó
  • 1 colher sopa de orégano
  • Tomates picados sem semente - a gosto
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo do bolinho de arroz recheado

Coloque o arroz, leite, queijo ralado, orégano, ovos e o sal em um recipiente. Em seguida, adicione as colheres de farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.

Modele os bolinhos e coloque o tomate e a mussarela no centro do bolinho moldado, feche-os e coloque em uma assadeira untada com óleo.

Pré-aqueça o forno em temperatura aproximada de 180ºC e leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.

Informações complementares


Tempo de preparo:
Tempo para assar:
Rendimento: 30 bolinhos - depende do tamanho das bolinhas que formar.

Conteúdo preparado pela fan page do Facebook chamada Adoro Comida Caseira




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