sexta-feira, 24 de outubro de 2014

Gelatina Arco Íris

 

Quem não se lembra, da época de criança, o Mosaico de gelatina que a mãe fazia??? Resgatando nossa memória de infância, segue essa inspiração para as mamães de plantão fazerem para os filhotes. Para deixar mais light e nutritiva, substitui o creme de leite e o leite condensado por leite de coco desengordurado e leite em pó Molico. O sabor ficou perfeito....Modéstia a parte!!Pode fazer que fica muito bom, e as crianças e adultos vão adorar. Fica a sugestão para sobremesa nas festas de final de ano.
Você irá usar:









Gelatina de vários sabores (cores)
Leite de coco light (desengordurado)
Leite em pó MOLICO












Preparo:
Eu fiz porções individuais, e isso deu um pouco mais de trabalho, então faça numa forma de plástico, que irá desenformar depois e ficará linda.
Prepare cada caixinha de gelatina de uma vez, com 300ml de água , sendo 150ml fervente, desmanchando bem , e, adicionando 150 gelada depois. Coloque metade desses 300ml de gelatina na forma e leve à geladeira para firmar. Quando estiver firme, pegue os 150 ml restantes e adicione 2 colheres (sobremesa) de leite em pó Molico + 1 colher (sopa) de leite de coco desengordurado ou light. Leve a geladeira para firmar. E assim vais fazendo cada cor.
 

A sobremesa estará pronta assim que a última camada estiver firme
Receita divertida, colorida, docinha e cremosa, além de ser rica em cálcio.  Experimente fazer agora e surpreenda seus convidados no Natal .
 

terça-feira, 21 de outubro de 2014

Como fazer delicioso cupcke de chocolate


Aprenda como fazer cupcake sabor de chocolate. Foto da receita já pronta, dentro da forma de papel.
Creio que mais de 90% das pessoas adoram comer um cupcake. Desse montante, certamente mais da metade prefere um bom cupcake de chocolate. Tudo o que vai chocolate é bom, qualquer doce, desde um bombom até um bolo. Por isso loco abaixo vamos ensinar como fazer cupcake de chocolate bem cremoso, ideal para toda a família.

Ingredientes para cupcake de chocolate


  • Uma colher de fermento em pó
  • ¾ de xícara de óleo de soja
  • Uma xícara de chocolate em pó
  • Dois ovos
  • Duas xícaras de açúcar
  • Uma xícara de leite
  • Três xícaras de farinha de trigo


Modo de preparo


É muito fácil fazer essa receita. Coloque o chocolate, o açúcar, o fermento e a farinha em uma tigela. Basta misturar e aos poucos acrescentar o restante dos ingredientes, no caso, o leite, óleo e ovos.

Agora pegue as forminhas próprias para cupcake feitas de alumínio e adicione as forminhas de papel. Com uma concha vá enchendo cada uma delas, deixando um quarto da forma sem massa para crescer sem derramar.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Vídeo que ensina como preparar cupcakes


Uma usuário do Youtube fez um vídeo caseiro bem interessante, demonstrando a receita. É um passo a passo para complementar esse conteúdo.




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quinta-feira, 16 de outubro de 2014

Abobrinha com Queijo Cottage

Essa receita  é um prato completo, porque tem a proteína do cottage e da ricota e a abobrinha que é um legume maravilhoso.
INGREDIENTES:
Usei:
  • Abobrinha Italianas cortadas no sentido do comprimento,
  • 1 pote de queijo tipo cottage
  • 1 ricota fresca
  • sal, pimenta, cheirinho verde á gosto
Preparo:

  1. Inicie cortando as abobrinhas finas, tempere com sal e 1 colher (das de sopa) de azeite de oliva. Reserve.
  2. Faça a pasta de queijo, juntando o queijo cottage com a ricota amassada e tempere como preferir. Usei sal, pimenta do reino branca, salsa e um tiquinho de pimenta vermelha. Reserve
  3. Comece a grelhar as fatias de abobrinha. Eu usei o gril, dessa maneira:
  4. Num pirex coloque camadas de abobrinhas grelhadas, intercaladas com a pasta de ricota+cottage. Faça assim, e termine com abobrinha.
  5. Leve para gelar e sirva de entrada em dias quentes
 
     
     
    

    terça-feira, 7 de outubro de 2014

    Como fazer coxinha de frango gostosa


    Foto de coxinhas prontas para consumo. Aprenda como fazer facilmente cozinha de frango.
    Existem mais de 100 tipos de receitas de coxinhas disponíveis na internet e outras centenas publicadas em livros de receitas. Mas apenas algumas são realmente gostosas. Uma delas é essa receita que vamos compartilhar logo abaixo. É gostosa até de fazer, desde os ingredientes até, modo de preparo e claro na hora de comer.

    Aprenda como fazer coxinha de frango facilmente

    Certamente essa receita será ótima para os finais de semana, para receber os amigos. Fácil preparo do começo ao fim. O resultado é surpreendente.

    Ingredientes da cozinha de frango

    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 3 xícaras chá de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de sal
    • 2 xícaras de chá de água
    • 1 xícara e meia de chá de farinha de rosca
    • 2 cubos de caldo de galinha
    • 2 ovos para empanar
    • Óleo para fazer a fritura


    Para fazer recheio da coxinha

    • 1 cebola média picada
    • 2 tomates maduros sem sementes e sem pele em cubos
    • 2 xícaras e meia de chá de frango cozido e desfiado
    • 1 colher de sopa de margarina
    • Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto

    Modo de preparo

    Na panela, coloque a água, a margarina, sal, o caldo de galinha e cozinhe até levantar fervura. Coloque a farinha de uma só vez, mexendo por dez minutos ou até soltar do fundo da panela. Em seguida basta deixar esfriar um pouco e vai sovando até esfriar totalmente.

    Para o fazer recheio

    Numa panela, aqueça a margarina e refogue a cebola por cinco minutos ou até ficar transparente em fogo médio. Depois coloque frango, o tomate e cozinhe por cinco minutos.

    Tempere com sal, pimenta, salsa e deixe esfriar.

    Abra pequenas porções da massa na mão, coloque uma colher de sopa do recheio e feche, para modelar e dar formato das coxinhas.

    Passe pelo ovo ligeiramente batido com um garfo e pela farinha de rosca. Em uma panela pequena, frite as cozinhas em óleo quente até dourar. Mas cuidado. Coloque para fritar pequenas quantidades. Escorra sobre papel absorvente e sirva.


    Pronto. Essa delícia está pronta para servir e simplesmente saborear.

    Além de aprender como fazer uma receita gostosa de coxinha de frango, confira também nossa receita para fazer pão de queijo bem gostosa também.


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    domingo, 5 de outubro de 2014

    Wrap de couve - Glúten Free


     
    É verdade, comer salada pura e simplesmente como folhas cruas, pode ser sem graça e rapidamente enjoar. Por isso, vivo em busca de maneiras diferentes de apresentar a "mesma coisa" ou seja, folhas cruas, de uma maneira diferente. Esse wrap de couve, leva couve manteiga, alface, pepino, pimentão, omelete, e um toque sutil de maionese light para temperar.
    Ingredientes:
    • Couve manteiga;
    • Alface americana;
    • Pepino japonês em tiras;
    • Pimentão vermelho tiras bem fininhas;
    • Maionese light (daquela de 27kcal).
    Pronto, estando com os ingredientes á mão, vamos lá:
    1. Separa as folhas de couve, lave-as, higienize-as. Tire o talo central.
    2. Agora você irá dispor 2 bacias sobre a pia, uma com água fervente e outra com água + gelo. Coloque as folha na água quente e deixe 40 segundos; passados os 40 segundos, jogue-as imediatamente na água com gelo. Deixe alguns segundinhos, tire da água e seque-as uma a uma;
    3. Abra folha a fola e recheie, passe 1 colher (chá da maionese), cubra com pimentão, pepino, omelete, alface e enrole apertando para deixar os rolinhos firme;
    4. Sirva com molho de mostarda agridoce : Água+mostarda+adoçante;
    5.  Bom Apetite!