segunda-feira, 28 de abril de 2014

3 receitas de camarão fácil para hoje



Há algumas semanas resolvi fazer algumas receitas bem gostosas com camarão, e uma delas foi um estrogonofe bem gostoso. Fiz uma pesquisa na internet e descobri que as pessoas estão procurando muitas receitas com essa delícia do mar e por isso nas últimas semanas fiz três pratos especiais com camarões e gostaria de compartilhar em uma única postagem várias opções. Vamos caprichar?

1 - Estrogonofe de Camarão

Foto de uma das receitas especiais e deliciosas de camarão. Imagem estrogonofe com arroz.

Esse é um maravilhoso estrogonofe. Vocês não fazem ideia de como ressa receita é gostosa, cremosa e com ótimos temperos. Eu fiz diversas vezes e é impossível comer uma vez só.

Um pacote com camarão de 400g ou 250 g descascado
Um vidro pequeno de champignon (opcional)
Uma lata de creme de leite
Limão à vontade
Seis colheres de sopa de catchup
Uma colher de chá farinha de trigo
Uma colher de sopa mostarda
alho, cebola, sal ou de sua preferência

Modo de preparo do estrogonofe

Deixe o camarão de molho no limão entre 30 a 60 minutos. Retire e dê uma leve fritada de no máximo cinco minutos no azeite. Coloque os temperos na panela, o camarão e o champignon e dê mais uma fritadinha para pegar o gosto dos temperos. Coloque o creme de leite e vai misturando, em seguida insira o catchup, a mostarda, meio copinho de chá de água, com uma colher de chá de farinha de trigo e vá misturando até ferver.

Após, o resultado será um creme bem delicioso. Sirva preferencialmente com arroz e batata palha.

2 - Camarão ao creme

Outra receita impossível de não compartilhar. Dá mais trabalhado do que a receita anterior, mas o resultado é bem satisfatório.

Um quilo de camarão (bem graúdo sem casca)
Uma cebola de cabeça
Dois tomates
Um pimentão vermelho
Um dente de alho
Um copo de requeijão
Uma lata de creme de leite
Um copo de champignon
Um litro de leite
Duas colheres de amido de milho
Uma lata de milho verde
200 gramas de queijo prato fatiado

Modo de preparo do camarão com creme

Coloque a cebola, o tomate, o pimentão e o alho para refogar em uma panela. Quando estiver bem refogadinho, insira o milho verde, champignon e o leite. Em seguida colocar a lata de creme de leite, o requeijão e não deixe de mexer muito bem.

Desmanche com água, as duas colheres de amido de milho numa xícara e em seguida coloque na panela, mexendo sempre até virar um molho bem grosso, só depois de se tornar um creme deve ser adicionado o camarão. Atenção. O camarão deverá cozinhar neste molho por no máximo 3 minutos, pois mais do que isso a carne fica ruim, meio elástica.

Depois do cozimento, pegue um refratário e coloque este molho cobrindo-o com camadas de queijo prato e depois basta dourar no forno.

3 - Camarão com Requeijão

Para fechar essa postagem com 3 receitas de camarão fácil, esse é fenomenal. O requeijão fica ótimo com qualquer prato, agora imagine essa receita? Não imagine, faça agora mesmo.

Um quilo de camarão médio limpo
Três colheres de sopa de manteiga
Meia cebola média picada
Dois tomates sem pele e sem semente picados
Três colheres de sopa de molho de tomate
250 gramas de requeijão
Suco de meio limão
Folhas de alfavaca
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
Ervas finas a gosto

Modo de preparo

Tempere o camarão com sal a gosto, suco de  limão e folhas de alfavaca. Depois dê uma mexida e deixe o camarão de molho por aproximadamente quinze minutos. Depois derreta a manteiga e jogue a cebola e vai mexendo até dourar.

Após isso, coloque o tomate e o molho de tomate e cozinhe por mais alguns minutinhos. Adicione o camarão já temperado e mexa bem e cozinhe por dez minutos com a tampa da panela fechada.

Quando o camarão já estiver cozido, coloque pimenta e ervas finas a gosto. Por último, adicione o requeijão e mexa até o queijo desmanchar.

Não é sensacional? Essas receitas de camarão são incríveis e fáceis, e por isso aproveite para imprimir esse conteúdo. Faça um prato desse por final de semana. Não vai se arrepender. Claro que o essa iguaria está cara no Brasil, mas se suas economias permitem, aproveite!

Outras publicações especiais


Foto do peixe assado no forno após conclusão de preparo.
  • Peixe assado no forno: essa é a receita mais acessada de nosso blog. Não seria para menos. Os temperados associados coma facilidade no preparo dessa prato faz da postagem um verdadeiro sucesso. Acompanhe também os comentários, muitas pessoas compartilham suas ideias sobre como fazer peixe assado no forno bem gostoso.
  • Bolo de Cenoura: essa é a segunda receita mais visitada do blog. Apesar de ser um bolo de cenoura simples, o resultado é muito gostoso. Já fiz algumas vezes e sempre é uma delícia para tomar no café da manhã ou na sobremesa após as refeições. Viu como é fácil fazer o bolo?


Assine nossa news

Assine por e-mail e receba nossas postagens sobre Receitas Culinárias de sucesso.

é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook. Postagem especial para ensinar como fazer ótimas receitas especiais de camarão fácil de tudo.
Imprimir Receitas Culinárias

terça-feira, 22 de abril de 2014

Como fazer lanche natural?



Houve uma época que comer lanche era sinônimo de muita gordura, bacon e maionese, além de ter como referência lanches industrializados de fast food. Mas atualmente a população está cada vez mais preocupada com a saúde e bem-estar e por isso procuram muito como fazer lanche natural com qualidade para uma refeição mais saudável. Nessa postagem especial vou mostrar como é fácil preparar um lanche saudável para sua dieta.


Ingredientes do lanche natural

  • Um pacote de pão de forma integral
  • Um peito de frango cozido e desfiado
  • Duas cenouras descascadas e raladas
  • 200 gramas de presunto
  • 1 lata de milho verde
  • 200 gramas de queijo branco
  • Alface e tomate

Modo de preparo do lanche

Não tem segredo algum. Basta misturar o peito de frango, as cenouras raladas, o presunto e o queijo, depois passe no pão. Coloque alface, tomate, e pode fazer camadas com outros ingredientes novamente.

No lugar do frango, você pode usar fatias de peito de peru. Para deixar o lanche mais molhado, pode dar uma pré aquecida no queijo antes de montar.

Viu como fazer um delicioso e saudável lanche natural não é difícil? Aproveite e compartilhe essa postagem com seus amigos nas redes sociais. Acha que não vão gostar?

Recomendo que leia também:

  1. Saiba o que é Cranberry - uma das melhores frutas da natureza.
  2. Como fazer vitamina de banana - vitamina saudável e fazer de fazer.

Assine nossa news

Assine por e-mail e receba nossas postagens sobre Receitas Culinárias de sucesso.

é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook.
Imprimir Receitas Culinárias

segunda-feira, 21 de abril de 2014

Romeu & Julieta Diet

Semana passada vi no Mais Você, a Ana Maria Braga fazendo essa receita, Romeu e Julieta Moderno. Fiquei encantada pelos ingredientes e pela facilidade de preparo. Ao ver a receita fiquei mais satisfeita, pois pude adaptá-la como receita diet, para pessoas que devem ter uma alimentação isenta de açúcar.

Ingredientes para o doce de goiaba:

  • 2 a 3 goiabas. Nem precisam estar maduras, mas devem ser vermelhas (por dentro);
  • pedaços de canela;
  • Adoçante. Usei o "Suquinha", que tem somente ciclamato e sacarina, e vai bem no fogo. A Ana Maria Braga, pediu para colocar também 2 colheres de gelatina, eu achei desnecessário.
Preparo:
  1. Descasque as goiabas, e corte-as ao meio. Esse corte deve ser no sentido longitudinal, dessa maneira, ficarão duas metades iguais.
  2. Leve as goiabas com sementes e tudo, para cozinhar numa panela grande e a água deve cobri-las. Adicione o adoçante, próprio para ir ao fogo, numa quantidade suficiente que agrade a quem irá come-las. Coloque um pedaço de canela. E deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos. Desligue e reserve.

para o Creme de Queijo:

  • 1/4 de queijo Minas Frescal Light;
  • 2 colheres (sopa) de Creme de Ricota Light (Tirolez, porque é mais cremoso);
  • adoçante opcional. Tem pessoas que gostam da  mistura do doce com o queijo, que é levemente salgado. Se preferir, pode ser assim. Fica gostoso.

Para o preparo, basta colocar os ingredientes em um processador, e pronto! Reserve.

Montagem:
Separe as goiabas (doces), recheie com o creme de queijo e leve para gelar
 

Farofa de Aveia:


  • 1 colher (sobremesa) de farelo de Aveia;
  • 1 colher (sobremesa) de aveia em Flocos;
  • 1 castanha do Pará grande picadinha;
  • um pouquinho de adoçante;
Leve esses ingredientes numa frigideirinha, só para deixa-los soltos, e pronto, basta polvilhar as goiabas.
Obs: Vocês perceberam, que tem dois tipos de aveia, o farelo e os flocos?Para entender melhor olha a foto:
Cada goiaba, recheiadinha e coberta com a farofinha, apresentará, aproximadamente 100 kcal.

Deliciosas e nutritivas calorias!!!!!

segunda-feira, 7 de abril de 2014

Iogurte Divino


 
Aproveitando a inspiração do reaproveitamento de potes, sem falar que ficam lindos, montei uma combinação de alimentos, que podem ser consumidos de café da manhã ou de lanche à noite, como a ceia. Na formação leva uma fruta, um iogurte e a cobertura que é uma farofinha de aveia com castanha do Pará....Divina!!! Daí o nome ...
Para fazer o creme de iogurte precisa de:

  • 1 colher (sopa) de creme de ricota light (pode ser da Tirolez ou Polenghi)
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • adoçante
Para preparar, é só colocar o iogurte, o creme de ricota light, adicionar adoçante na quantidade necessária para o seu paladar, e bater vigorosamente. Fica um creminho liso e muito gostoso. Essa quantidade rende para 2 potes (daqueles de geléia).
__________________________________________________________________________
Preparo do purê de fruta.
Nessas receitas, fiz 2 tipos de purê, de maçã e de ameixa seca.


Para o purê de fruta, você precisará de uma fruta. Aqui eu dou a sugestão de fazer uma geléia de ameixa.   Coloque em uma panela algumas ameixas secas sem caroço e cubra com água. Leve ao fogo baixo e deixe assim até que a água reduza e com o auxilio de um garfo, consiga amassá-las de modo que fique uma pasta, uma geléia. Reserve.









 
Poderá fazer também um purê de maçã ou pêra. Basta descascar a fruta, picá-la ou ralar no ralo grosso. Feito isso leve em uma panelinha para cozinhar, coloque um pouquinho de água. Tampe e vá olhando se precisa colocar água. Até que fique na consistência de massinha, como um purê. Reserve.

______________________________________


Para fazer a farofa divina, você precisa de:
  • 1 castanha do Pará
  • 1 colher (sopa cheia) de aveia em flocos
  • 1 colher (chá cheia ) de gergelim
  • Adoçante (opcional)
Basta misturar os ingredientes numa frigideirinha, e levar ao fogo, somente para dar uma desidratada nos ingredientes.












e partir para a montagem do pote!
Coloque no fundo do pote o purê de fruta, seguido do creme de iogurte e, por fim polvilhei com a farofa de aveia com castanha do Pará.



Rende 2 potes, daqueles de geléia, sendo que cada um terá aproximadamente 195 kcal.







 

quarta-feira, 2 de abril de 2014

Como fazer creme de cebola facilmente



Foto do creme de cebola em um recipiente de barro junto com pão.
A cebola é muito utilizada no Brasil e na maioria dos países. Nem todos por que dependendo da região o seu cultivo é difícil. No Brasil é um dos temperos mais apreciados, servindo para fazer tortas salgadas, carnes, peixes, saladas, e a lista ficaria imensa nessa postagem. Aprenda a fazer creme de cebola para usar nas mais diversas culinárias em sua casa.


Ingredientes para fazer creme


Uma cebola grande ralada
Três colheres de farinha de trigo
Um tablete de caldo de galinha
Uma colher de sopa de margarina
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de preparo do creme de cebola


Primeiro você vai pegar a cebola e dourar junto com a margarina e o caldo de galinha. Após dourar bem, adicione farinha de trigo e coloque água até dar o ponto de creme. Em seguida coloque o cebolinha, também conhecida com cheiro verde, a pimenta e o sal. De preferência deve ser servida ainda quente.

Aprendeu como fazer creme de cebola delicioso? Não é difícil por que usa poucos ingredientes e o tempo de preparo é curtíssimo. Certamente os seus amigos nas redes sociais vão adorar a fazer esse receita gostosa. Então compartilhe.

Você sabe por que a cebola faz chorar?


Uma curiosidade interessante. Quando você corta a cebola também está cortando uma grande quantidade de células vegetais que a constituem. Quando cortadas, essas células misturam duas substâncias: as enzimas e o sulfureto. Essa mistura ocasiona o surgimento do ácido sulfénico que em contato com ar evapora. Esse gás provoca irritação nos olhos quando entra em contato com o líquido do olho, pois esse órgão está sempre úmido.

A dica para não chorar mais ao cortar a cebola é lavar em água corrente antes de cortar.


Assine nossa news
Assine por e-mail e receba nossas postagens sobre Receitas Culinárias de sucesso.

é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook.
Imprimir Receitas Culinárias