sexta-feira, 29 de novembro de 2013

Como fazer omelete no microondas

Imagem ilustrativa após resultado da receita que ensina como fazer omelete no microondas.
Imagem ilustrativa
De tanto as pessoas pesquisarem se é possível ou como fazer um delicioso omelete no microondas, nos rendemos. Aqui, vamos compartilhar uma receita que ensina a preparar um omelete que cai entre nós não é nada convencional. Diversos sites e blogs especializados em receitas já divulgaram essa dica e outras semelhantes mas com outros ingredientes. Essa dica foi originalmente publicada pelo site Comida e Receitas.



Ingredientes para fazer o omelete no microondas

  • Quatro ovos inteiros
  • Uma colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1/4 xícara de leite
  • Uma colher de sopa de azeite
  • Uma colher de sopa de amido de milho
  • Cebola a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Queijo ralado à gosto ou o recheio de sua preferência
  • Uma colher de sobremesa de sal

Modo de preparo

Veja só como é fácil essa receita. Primeiro você vai bater todos os ingredientes no refratário com o garfo. É necessário que misture muito bem. Agora leve o conteúdo ao microondas por dez minutos em potência alta ou até assar, por que depende da potência de cada aparelho.

Sirva em seguida. Viu como é fácil fazer um delicioso omelete?

Informações importantes sobre a receita

Repare que leva fermento em pó. O resultado é um omelete macio, grande e cremoso, não fica seco. Ele enche um pouco para cima, parecendo uma pizza. Viu como fazer omelete no microondas não é difícil?

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terça-feira, 26 de novembro de 2013

Como fazer pão francês?

Imagem de pão ainda no forno. Saiba como fazer pão tipicamente francês facilmente.
O pão francês sempre fez parte do café da manhã em qualquer família. Sua casa crocante - quem sabe faz pão francês fica com a casca crocante - e sua massa quando quente para derreter a margarina ou manteiga é uma delícia. Mas muitas pessoas não sabem como fazer pão francês corretamente. Muitos até tentam, mas não fica legal.

A Letícia Fonseca compartilhou uma receita muito legal, para o portal Tudo Gostoso, que ensina como fazer esse pão tão popular no Brasil. Mas vale ressaltar que as padarias possuem fornos apropriados e pode ser que não fique igualzinho, mas se aproxima na textura e sabor.


Ingredientes para o pão francês

  • Meio quilo de farinha de trigo
  • 20 gramas de açúcar
  • 15 gramas de sal
  • 1 colher (sopa) se margarina
  • 15 gramas de fermento para pão
  • 1 copo americano de água

Modo de preparo


Não é complicado fazer o pão. Primeiramente dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar e em seguida misture os outros ingredientes. Para formar a massa, amasse e levante sempre para empurrar a massa para frente,bem ao estilo de vovó fazer massa de pão caseiro, usando a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.

Acompanhe a textura da massa. Você deve adicionar mais água e mais farinha somente se sentir a necessidade, caso a massa esteja muito seca ou grudando nas mãos, e isso não pode acontecer. A textura da massa deve ficar com aspecto leve e esponjoso.

A massa deverá ficar em descanso por aproximadamente duas horas. A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado. Coloque o conteúdo com o tabuleiro untado - ou forma. Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima

Agora a massa deve descansar por mais uma hora. Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.

O pão francês deve assar por aproximadamente 40 minutos, mas acompanhe para não queimar.

Até que não é difícil. Viu como fazer pão francês não é tão complicado como parece? Aproveite para fazer ainda hoje. Experimente.

Abaixo você confere a história do pão e também uma receita extra.

A história do pão francês

Estima-se que os primeiros pães (de modo geral) foram feitos há mais de 12 mil anos. Na bíblia tem referências de pães, produto muito consumido naquela época, mais do que nos dias de hoje. Segundo dados divulgados pela Info Escola, o primeiro pão assado surgiu em 7000 a.C logo após o descobrir o fermento.

Aqui no Brasil os pães ficaram populares somente no século 19, e eles eram bem escuros, enquanto que na Europa faziam pães bem claros. Mas engana-se quem pensa que o pão francês atual vendido no Brasil é igual ao da França. Nada disso. A receita original foi modificada no século 20 pelos brasileiros adaptando aos paladares de nossa região, enquanto que a receita original continua sendo feita lá na França.

Gostou de saber como fazer um delicioso pão francês? Gostou da pequena história? Aproveite para compartilhar com seus amigos. Conheça também nossa receita de pão de forma recheado.

Receita de pão caseiro integral

Espero que tenha gostado de saber como se faz pão francês. Certamente vai adorar saber como fazer pão integral, uma dica de receita extra que vamos compartilhar nessa mesma postagem

Ingredientes


  • 25 gramas de fermento fresco para pão
  • Meia xícara (chá) de gérmen de trigo
  • 100 ml de óleo
  • 400 ml de água morna
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 2 copos tipo requeijão de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 xícara de café de semente de linhaça
  • Farinha de trigo até dar o ponto


Modo de Preparo


  1. Misture o fermento com o açúcar dentro de uma vasilha.
  2. Adicione os outros ingredientes.
  3. Agora basta você sovar bem a massa em superfície lisa e enfarinhada.
  4. Deixe crescer até dobrar de volume.
  5. Modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga.
  6. Agora o ideal é deixar descansar bem.
  7. Leve ao forno para assar


Pronto. Agora tem um pão integral de alta qualidade com o prazer de fazer em casa.

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quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Conheça a Receita Palha Italiana

Imagem captura após conclusão da receita Palha Italiana
TVG da Globo
Você conhece a Palha Italiana? Não pense que é uma palha de verdade. Não. É uma espécie de bolo, criado lá na Itália mas que se popularizou aqui no Brasil. É constituído de poucos ingredientes e o modo de preparo não é tão complicado.

Vamos aprender a fazer a recita Palha Italiana de forma descomplicada? Então acompanhe as etapas logo abaixo:


Ingredientes da Palha Italiana

Uma lata de leite condensado
Uma colher de sopa de margarina
Um tablete de chocolate meio amargo 180g picado
Meio pacote de biscoito de leite triturado grosseiramente

Modo de preparo da receita

Para fazer essa receita culinária é bem fácil. Primeiro coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate picado ao fogo baixo, deixando cozinhar por aproximadamente dez minutos, mas você deve mexer sempre quando estiver no fogo. Depois que remover do fobo, misture o biscoito.

Coloque todo o conteúdo em uma fôrma pequena já untada com margarina. Agora será necessário aguardar em reserva por duas horas, para que a massa descanse bem. Após as duas horas, corte em quadrados bem pequenos e basta servir.

Dica do autor: Para substituir o chocolate meio amargo pode ser usado chocolate em pó tradicional (4 colheres de sopa).


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quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Receita de Rocambole de Chocolate Cremoso

Imagem da sobremesa pronta: receita de rocambole de chocolate bem cremoso e fácil de fazer.
O programa Dia a Dia, transmitido pela Rede Bandeirantes de Televisão, apresentado por Daniel Bork, apresentou uma receita de Rocambole sensacional de verdade. Só com uma das fotos dessa receita já dá água na boca e dá para saber que é realmente muito cremoso.

Aprenda a fazer o Rocambole de Chocolate, que leva até morangos para decorar e claro, para dar um sabor todo especial, afinal, morango com chocolate é uma combinação perfeita.


Ingredientes para fazer a receita de Rocambole de Chocolate

Para fazer a massa, você precisará de:
  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Para o recheio, os ingredientes são:
  • 1 pote de creme de avelã
  • 1 caixinha de morangos fatiados
Para a gostosa cobertura, precisará de:
  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparo do Rocambole

- Para fazer a massa, bata os ovos junto com a água na batedeira por quinze minutos ou até que fiquem bem fofos. Acrescente o açúcar e misture rapidamente. Depois você deve polvilhar a farinha peneirada junto com o fermento. Misture delicadamente e coloque em uma assadeira retangular e rasa forrada com papel manteiga. Leve ao forno quente - use aproximadamente 180 graus - por uns vinte e cinco minutos. Tire do forno, desenforme imediatamente sobre um pano de prato úmido e bem torcido que deve estar polvilhado com açúcar.

- Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria. Misture até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.

- Espalhe os ingredientes do recheio, enrole, espalhe o chocolate, alise com uma espátula e sirva.

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segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Peixe Dia a Dia

 
 
A sugestão de hoje, é um peixinho, passado pela quinoa.
Você vai precisar de:                                                  
  • Filé de pescada, ou abadejo ou tilápia
  • Quinoa em flocos
  • alho para temperar
  • sal o necessário


 
A quinoa que eu usei foi em flocos

                                                                     
Tempere o peixe com sal (espremido) e sal.

Separe um pouquinho de quinoa em flocos, passe um lado. Tomando cuidado para não pressionar.
Vire, cuidadosamente e passe do outro lado também.







Coloque 1 colher (chá) de óleo em uma frigideira antiaderente para aquecer.
Coloque o filé, tampe e abaixe o fogo para que cozinhe e doure.
Sirva imediatamente acompanhado de salada de folhas e tomatinho aquecido.




Hummmm, fica uma crostinha crocante muita gostosa!

Cada pescada passada na quinoa terá aproximadamente 180 kcal.

quinta-feira, 7 de novembro de 2013

Receita de Pavê de Morango e Chocolate Branco

Imagem da receita especial e maravilhosa de pave de morango e chocolate branco - Guia na Cozinha
Olá apaixonados por pavê. Essa postagem foi feita especialmente para você. Até quem não é louco por essa gostosura certamente vai ler essa receita de Pave e vai fazer ainda hoje, por que compensa. Leva poucos ingredientes e não é complicada de se fazer.

Essa sobremesa foi indicada para o portal Guia da Cozinha, da UOL, e é muito bem comentada nas redes sociais, sites especializados e fóruns relacionados a receitas culinárias.


Ingredientes do Pavê de Morango e Chocolate


  • Uma lata de leite condensado.
  • Uma lata de leite: você pode usar a embalagem do leite condensado vazia para essa medida.
  • Três colheres de sopa de maisena.
  • 200 gramas de chocolate branco picado.
  • Dois pacotes de biscoitos recheados sabor morango: aproximadamente 300 gramas.
  • Duas xícaras de chá de morangos cortados ao meio.
  • Uma lata de creme de leite gelado sem soro.

Modo de preparo da receita de Pavê de Morango


Veja como é fácil fazer esse pavê. Primeiro você deve triturar o biscoito no liquidificador e logo em seguida guarde. Bata o leite condensado, o leite, maisena e o chocolate no liquidificador e despeje em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por quinze minutos, ou até perceber que o conteúdo está grosso.

Tire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar. Faça uma camada de biscoitos triturados em taças individuais, espalhe o creme e os morangos. Antes de servir, é necessário que fique umas três horas na geladeira. Quanto mais gelado, mais saboroso ele fica.

Informações complementares

- Leva uma hora para o preparo, mais as três horas aproximadas para gelar.
- Receita fácil para preparar.
- Rende oito porções.

Consulte também: receita de cupcake. Um bolinho maravilhoso para fazer ainda hoje. Não perca!

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