segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Receita Mousse de Limão 3 ingredientes

Aprenda a fazer uma deliciosa receita Mousse de Limão


Imagem para receita Mousse de Limão - Gilda Ferreira Machado
Foto: Gilda Ferreira
O mousse em si é perfeito com qualquer sabor, não é verdade? Mas em especial vamos ensinar nossos leitores a fazerem uma receita mousse de limão que realmente é um espetáculo de sobremesa. Muito além de ser com fácil preparo, o resultado dessa receita é algo espetacular.

Essa é uma típica sobremesa para quem está com pressa, prestes a receber aquela visita inesperada, anunciada em última hora. Quem já não passou por isso?


Abaixo você confere então essa maravilha:

Ingredientes do mousse de limão


Observem que são apenas três ingredientes para se fazer essa receita mousse de limão, o que demonstra praticidade em seu preparo.

  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de suco de limão coado

Modo de preparo


O modo de se fazer então nem se fala. Essa é uma receita simples sim, que parece boba, mas merece uma atenção pelo o número de pessoas que pesquisam esse tipo de doce. Por mais simples que seja, é sempre bom ter guardado em casa.

Primeiro você deve misturar todos os ingredientes em uma tigela. Com uma colher, misture bem. Depois basta colocar em taças e levar para a geladeira. A decoração fica a seu gosto. O que vale é bom senso e criatividade.

Guarde essa receita você também e compartilhe com seus amigos.


Paulo Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook. Essa receita mousse de limão é uma sugestão da Gilda Ferreira, para a TVG.

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segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Receita de Espaguete Molho Branco - por Regina

Espaguete Molho Branco com muitos ingredientes, mas fácil preparo


Quando vimos essa receita maravilhosa compartilhada pela usuária da TVG Globo, a Regina, ficamos encantados. É uma receita de Espaguete Molho Branco que tem seu modo de preparo muito fácil. Já experimentamos e realmente o sabor fica muito bom e não toma muito o nosso tempo na cozinha não.

Ao ler os ingredientes, não se assuste com a quantidade de itens. Vai muitos elementos mesmo, mas na hora do preparo é bem tranquilo, fácil e rápido.


Vamos aprender logo abaixo como se faz essa incrível receita de Espaguete Molho Branco.

Ingredientes do Espaguete


1 pacote de espaguete tradicional

Para o molho branco:


  • 1 lata de milho verde
  • 1 pacote de espaguete cozido al dente e escorrido
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 ovo
  • 1 cebola picada
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 250 g de mussarela picada
  • 2 copos ( requeijão ) de leite
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal se necessário
  • Orégano e temperos a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto



Modo de Preparo do Espaguete Molho Branco



Primeiro nós vamos dar uma boa dourada  no azeite, na cebola e também no alho. Adicione o ovo e misturando muito bem. Agora insira a mussarela picada e mexa bem novamente.

Misturar o milho verde, o caldo de galinha e o leite. (O caldo de galinha pode ser substituído por Chimi Churri). Agora deixe cozinhar rapidamente.

Acrescentar o creme de leite,o orégano e os temperos a gosto. Em seguida, coloque o conteúdo em cima do espaguete já devidamente reservado. Envolver e servir com muito queijo parmesão ralado.

Agora está pronto o Espaguete Molho Branco para ser vir aos seus amigos e familiares. É uma boa medida hein!


Paulo Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook.

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quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Bolo Cremoso de Chocolate

Choco Especial - Bolo Cremoso de Chocolate


Receita Bolo Cremoso de Chocolate
Temos absoluta certeza de que entre os amantes de doces, mais da metade preferem bolos cremosos, e de preferência com pouco açúcar, afina, comer aqueles bolos que você não aguenta nem com o primeiro pedaço, ninguém merece. O Bolo Cremoso de Chocolate é ideal para se consumir deliciosamente bem. Mas se tiver de regime, lamentamos muito. Pode até ter algumas calorias exageradas, mas o gosto é maravilhoso. 

Abaixo você aprenderá a fazer essa boa receita de bolo cremoso de chocolate. Essa receita vai muitos ingredientes, mas compensa pelo seu bom resultado.


Receita sugerida por , no portal TVG Receitas.Data de publicação em 07/02/2013 />.

Ingredientes do Bolo Cremoso de Chocolate


Ingredientes da massa:

1 xícara chá de óleo
6 ovos grandes (claras em neve)
1 xícara chá água quente. Atenção: não pode deixar ferver.
3 xícaras chá farinha de trigo
2 xícaras chá de açúcar
1 xícara chá chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Agora os ingredientes do recheio:

6 colheres de sopa cheias de amido de milho
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
1 lata de doce de leite (o leite condensado deverá ser fervido aproximadamente por 50 minutos na pressão)
3 gemas
200g de chocolate ao leite
700ml leite integral

Para a cobertura, vão:

200g de chocolate ao leite
200g de creme de leite sem soro ou 1 caixinha

E para finalizar, a calda:

chocolate em pó
leite condensado
água


Modo de preparo do bolo



  • Primeiramente vamos fazer a massa:


Bata as claras em neve e reserve. Em seguida bata as gemas com o açúcar e o óleo até ficar homogêneo, misture o chocolate em pó na água quente, ir alternando a água com a farinha. Deixe o conteúdo ficar bem ficar homogêneo.

Em seguida desligue a batedeira e com ajuda de um fue misture o fermento em pó e as claras em neve. Levar para assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos. Mas atenção: em menos de quinze minutos, jamais abra o forno. 

Para saber se a massa está bem assada, a velha técnica do palito de dente é válida. Espete o palito de dente. Se estiver seco, está no ponto.


  • Agora é a vez do recheio do bolo cremoso de chocolate


Primeiramente temos que levar os seguintes ingredientes ao fogo: 700ml leite integral; 6 colheres de sopa cheias de amido de milho; 3 gemas; 1 lata de doce de leite (leite condensado cozido na pressão por +- 50 minutos). Não esqueça de de dissolver antes o amido de milho no leite, vá mexendo até engrossar. 

Após, basta desligar o fogo e acrescentar o chocolate picado até derreter. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite, eu gosto de de misturar com a ajuda da batedeira, fica mais cremoso e homogêneo.


  • Vamos para a cobertura:


Não tem segredo algum. Basta derreter o chocolate em banho maria ou no microondas em potência média, depois de de derretido misture com o creme de leite.  Vale ressaltar que essa cobertura também pode ser usada em muitos outros tipos de bolos.

A calda do bolo

Também sem segredos. Basta misturar os três ingredientes da calda. Regue o bolo para ficar bem molhadinho.


  • Montagem do bolo cremoso de chocolate

Essa é a parte mais complicada, talvez. Primeiro faça deve cortar o bolo em três partes. Coloque uma camada de bolo, regue com a calda, coloque o recheio. Depois basta seguir a sequência mais uma vez: coloque outra camada de bolo, calda, recheio. Depois coloque a terceira parte do bolo, e daí basta finalizar a montagem com uma pequena camadinha do recheio, só para ficar mais molhadinho. Leve a geladeira por aproximadamente 12 horas.

Após retirar da geladeira, coloque a cobertura. Para dar um efeito bem legal, adicione as raspas de chocolate e jogue por cima, da maneira que achar mais interessante.

Essa receita de bolo cremoso de chocolate é uma delícia de verdade. Nós aprovamos a ideia.

Detalhes da receita


Tempo de preparo: 2h 30min.
Rendimento aproximado: 30 pedaços.


Paulo Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook.


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Conteúdos e receitas relacionadas

domingo, 3 de fevereiro de 2013

Coberturas


Hoje em dia existem sorvetes deliciosos no mercado, e para darmos uma incrementada e agradar mais a quem irá saborear, sempre é bem vinda uma cobertura. Fiz duas opções que irão servir adultos e crianças.   Chocolate e frutas vermelhas.


Para a Cobertura de Chocolate:
•1 colher(sopa cheia) de Chocolate Nestlé;
•1 colher (chá) de adoçante (que vai ao fogo);
•1 xícara (chá) de leite desnatado;
•2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado.
Para preparar é muito simples, basta juntar todos os ingredientes numa panelinha e levar ao fogo alto. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe "reduzir"(engrossar ) um pouco.Não deixe muito, pois depois que esfriar essa calda ficará mais grossa naturalmente.
Guarde na geladeira até a hora de servir.
Cada colher de sopa dessa calda terá aproximadamente 39 kcal.


Para a Calda de Frutas Vermelhas:

•1 Polpa congelada de frutas vermelhas, ou morango (uma de sua preferência);
•1 colher (sobremesa) de adoçante próprio para fogo. Eu usei o açúcar magro da Lowsugar.
Para preparar, leve a polpa com o adoçante, numa panelinha ao fogo e deixe ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe reduzir um pouquinho.
Pronto!
Cada colher das de sopa dessa cobertura apresenta aproximadamente 30 kcal.




Como sugestão de sorvetes, eu gosto da linha da Molico. Os de iogurte, da Linha Yogo, apresentam em média 36 kcal por bola. O Napolitano e o de Creme apresentam 60 kcal por bola.
                               Sorvete  + Calda   =    Sobremesa Gostosa para Final de semana

sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Maxixe









Voltando...
Hoje eu gostaria de apresentar o MAXIXE!!! Sei que muita gente já conhece, mas pelo que percebo no consultório, muita gente não sabe o que é, e muita gente já viu, mas não sabe fazer. E eu no intuito de apresentar "novos" alimentos saudáveis, resolvi começar o ano com ele, o maxixe.
Ingredientes:
  • 1 kg de maxixe;
  • água o suficiente;
  • 1 colher(sobremesa) de óleo;
  • 1 cebola pequena picadinha;
  • 1 colher (chá) de tempero de alho,sal e cheiro verde (pode ser o caseiro).
Comece lavando os maxixes com uma escovinha, para tirar as sujidades.
 
 
 
Corte os maxixes ao meio no sentido do comprimento e ao meio . Eles ficam de bom tamanho, assi:

Numa panela, coloque o óleo e junte a cebola, não deixe queimar.Coloque os maxixes, e adicione água até a metade da panela. Fogo alto, tampe a panela e deixe cozinhar. Quando estiver quase seco, abaixe o fogo, destampe a panela e deixer "pegar" um pouquinho. "Pegar" é deixar ficar douradinho, mais ou menos "caramelado". Aqui em casa todos gostam pegadinho!!!Quem sabe você também goste assim!

Pronto.
A receita inteirinha, apresentará aproximadamente 200kcal...
Prato gostoso, cheiroso, pouco calórico...Há interesse?
Façam, que não irão se arrepender.
Beijos e até breve

História - Curiosidade

O maxixe é uma hortaliça originária da África que, ao chegar no Brasil em tempos coloniais, trazida pelos escravos, acabou tornando-se um ingrediente típico da culinária do Nordeste. O nome maxixe é originário da língua africana Banto. É da mesma família da abóbora, pepino, melão e melancia. Os frutos têm uma forma ovulada, com casca espinhosa ou lisa, de consistência fina e delicada, de cor verde clara. Porque murcham e amarelem com muita facilidade e rapidamente, não podem ser guardados na temperatura ambiente, por mais de 3 dias. Na geladeira, desde que bem acondicionados em sacos plásticos e colocados na gaveta inferior, agüentam por cerca de uma semana. O maxixe tem um valor calórico de 5,1 calorias em 100 gramas.