terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Receita de Lentilha Ano Novo 2013

Receita de Lentilha Ano Novo - imagem do site Radio Olinda
De fato, as lentilhas são muito procuradas para a culinária de final de ano. Por isso, nosso blog resolveu compartilhar uma deliciosa e bem prática receita de lentilha Ano Novo. Há quem diga que a lentilha dá sorte, outros saúde, e assim por diante. 

O que sabemos mesmo é esses grãos são ricos em nutrientes e  para o metabolismo humano é sempre ótimo o consumo deste produto. É uma pena que o brasileiro só lembre desse alimento no final de ano.


Receita de Lentilha Ano Novo, fácil de preparar

Logo nos ingredientes podemos notar que é um prato rápido. Seu preparo dura em torno de 20 minutos apenas.


2 xícaras lentilhas
2 colheres sopa bacon picados
1 cebola média picada
3 dentes alho grandes picados
2 folhas louros
1/2 linguiça calabresa grossa picada
1 cenoura picada
5 xícaras água
Sal a gosto e use óleo de girassol, pois dá diferença no resultado final.

Modo de Preparo da Receita de Lentilha

Agora vem a parte melhor da receita. Primeiramente vamos  colocar numa panela de pressão o óleo, para fritar o bacon e a linguiça. Aguarde até que eles fiquem bem douradinhos, e em seguida coloque a cebola e o alho e basta refogar.


Depois de refogar, insira na panela a lentilha, a cenoura e por último água. Agora cozinhe o conteúdo por aproximadamente cinco minutos após pegar a pressão.

Depois desse tempo, você deve tirar a pressão da panela. Abra, veja se está tudo bem cozido e não esqueça de experimentar o sal. Em seguida, deixe cozinhar por mais um minuto sem pressão. 

Basta servir e apreciar essa deliciosa receita de lentilha Ano Novo para comemorar a chegada de 2013 com toda a família.

Os benefícios da lentilha

Pouca gente sabe, mas esses grãos possuem um alto valor nutricional e que deveria ser consumido ao menos duas vezes por semana. Elas possuem fibras capazes de baixar até mesmo o colesterol, além de impedir que altas dosagens de açúcar fique no organismo. Só por aí já podemos deduzir o quanto é saudável comer lentilhas.

Por ser rica em magnésio, também ajuda o músculo cardíaco, evitando até infartos provenientes de gorduras. 

Aproveitando que você sabe agora fazer uma boa receita de lentilha para Ano Novo, conheça também artigo que fala sobre os benefícios das lentilhas para nosso corpo, artigo promovido pelo site Espaço Mulher.

Aproveite e conheça nossa dica de Receita Ano Novo com lentilha temperada!




Paulo Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook. Essa receita de lentilha Ano Novo é uma sugestão de Giggia.

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segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Receita Ano Novo: Lentilha Temperada


Foto da receita Ano Novo de lentilha.

Adeus 2012. Agora que venha 2013 cheio de saúde para as famílias. Nesse clima é que vamos disponibilizar uma receita Ano Novo pra lá de especial, e que combina com a data. 

Quem nunca comeu lentilha no final de ano? Se é a primeira vez, que seja então essa deliciosa receita, bem fácil de fazer. Confira abaixo nossa dica de receita Ano Novo.


Lentilha Temperada

  • 2 xícaras (chá) de lentilha
  • 1 cebola grande picada
  • 4 tomates picados
  • 150g de bacon ou toucinho defumado picado
  • 700g de carne de boi (alcatra ou coxão mole) cortada em cubos de 2 a 3cm
  • 2 folhas de louro
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 3 cenouras cortadas em rodelas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/4 xícara (chá) de salsinha
  • Sal

Modo de Preparo da Receita Ano Novo Lentilha Temperada

Veja só como é fácil preparar essa receita. Primeiramente vamos colocar a lentilha em uma panela com a água. Não esqueça de adicionar o sal a gosto, e cozinhe. Enquanto isso, aqueça em outra panela e coloque o bacon e, quando começar a dourar, insira o paio.

Refogue rapidamente e acrescente a carne. Frite tudo em fogo médio por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a cebola, o alho, os tomates e as folhas de louro.
Refogue por mais 5 minutos. 

Transfira tudo para a panela das lentilhas e misture. Deixe cozinhar em fogo baixo, por 30 minutos, até a carne ficar macia. Acrescente as cenouras e as salsinhas e cozinhe por mais 15 minutos.

Com certeza para uma reunião familiar é uma receita muito boa e combina demais com a ocasião. Dizem que a lentilha traz sorte e fortuna. Se isso for verdade, a passagem de ano dessa vez merece ter uma receita Ano Novo a altura.

  • Rende 4 pratos. 
  • O tempo de preparo leva aproximadamente 1h 15min.
  • Deve ser servido quente.

Paulo Sebin é o autor do blog Saboreie Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Amante por boas culinárias. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook. Essa receita é uma sugestão do site Comida e Receitas, originalmente da Sazón.

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quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Receita Creme de Morango muito boa


Foto da sobremesa. Receita Creme de Morando - Disponível em TVG Globo

Hoje vamos compartilhar com os nossos usuários uma sobremesa fora de sério. Muito cremoso e saboroso, a receita Creme de Morango é uma ótima alternativa para qualquer época do ano, principalmente no calor, já que é uma sobremesa gelada.

O preparo é bem fácil e não custa muito caro. Agora fale a verdade: olhando a foto do Creme de Morango, não dá vontade de se deliciar com sua cremosidade?

Aprenda agora a fazer a Receita Creme de Morango
  • 1 caixinha de morangos (250g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de gelatina de morango
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 500 g de iogurte de morango
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo da Receita de Creme de Morango



Primeiro vamos colocar o creme de leite no congelador por meia hora ou pelo menos duas horas na geladeira para poder tirar o soro.

Depois. vamos fazer a gelatina. Ferva uma xícara de água e vai dissolvendo nela o pó. A gelatina deve estar bem dissolvida. Deixe esfriar e reserve o conteúdo.

Lave metade da caixa de morangos e tire os cabos e folhinhas.

Quando tiver creme de leite e gelatina prontos, basta colocá-los no copo do liquidificador e juntar o leite condensado, o iogurte e os morangos lavados. Bata até ficar bem homogêneo e passe para o recipiente onde irá servi-lo.

Agora para concluir a receita Creme de Morango, você deve levar à geladeira por pelo menos um par de horas. Na hora de servir enfeite com a outra metade dos morangos você pode decorar a sobremesa da maneira ideal.

Faça hoje mesmo essa ótima receita creme de morango. Uma verdadeira delícia.


Paulo Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me no Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook. Essa receita de creme de morango é uma sugestão de Diana, do site TVG Globo.

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