sexta-feira, 29 de junho de 2012

Torta Alemã agrega muito sabor

Veja imagem da Torta Alemã.
Uma das melhores dicas de receitas de torta que já encontramos. Mais de 200 Chefs de cozinha avaliaram positivamente em toda a internet. A Torta Alemã foi indicada pela produtora do site Receita da Clau. E certamente que essa é uma dica de outro para quem precisa fazer uma boa torta para surpreender amigos e familiares. Vamos aprender como faz essa receita culinária?


Massa da Torta Alemã

250 gr. de açúcar
250 gr. de manteiga sem sal
2 pacotes de bolacha maisena
3 a 4 gemas
2 latas de creme de leite (reserve o soro).
1 colher de chá de baunilha
1 copo de nozes ou castanhas bem picadas

Cobertura da Torta Alemã

½ colher de manteiga (com sal)
1 colher de açúcar
4 colheres de chocolate em pó
200 gramas de chocolate meio amargo
1 copo de leite
200 gramas de chocolate ao leite
Bolacha com cobertura de chocolate para enfeitar

Calda da Torta Alemã

1 xícara de leite
1 cálice de licor de cacau
soro do creme de leite que foi reservado
2 colheres de açúcar



Modo de Preparo:

Coloque a manteiga, o açúcar e as gemas em uma batedeira. Bata o suficiente para que todo o conteúdo  fique bem clarinho. Junte o creme de leite, as nozes e a baunilha e mexa com a colher. Não esqueça de molhar as bolachas na calda na hora de usar. Molhe uma de cada vez para ter um resultado satisfatório.

Em uma forma forrada com papel alumínio, monte a torta seguindo a seguinte sequência:


1. bolacha
2. creme
3. bolacha
4. creme
5. bolacha, para a última e primeira camada.

Deixe descansar na geladeira por 24 horas. Depois, vire a torta em uma travessa e coloque a cobertura. Enfeite com bolacha e nozes. Para fazer a cobertura, coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio-alto, até que adquira consistência firme.

Você também pode usar cerejas para enfeitar a torta. Bombons e raspas de chocolate podem ser usados.

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terça-feira, 26 de junho de 2012

Saiba como fazer receita de Nhoque de Mandioca

Deliciosa receita de nhoque de mandioca
Muito consumido na Itália, o Nhoque já faz parte da culinária brasileira também. Não seria para menos, afinal, por muitas décadas os italianos trouxeram suas culturas para o nosso país, e é claro que a gastronomia não poderia ficar de fora. Uma das heranças foi o preparo de Nhoque de Mandioca. Veja logo abaixo como fazer essa delícia em nossa casa.



Ingredientes para a massa do Nhoque

4 mandioquinhas grandes (cerca de 800g)
1 colher (sopa) cheia de margarina
3 colheres (sopa) de queijo ralado
farinha de trigo até o ponto de enrolar,aproximadamente 1 xícara
sal a gosto

Ingredientes do Molho

300g de carne moída
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 cubo de caldo de carne
1 sachet de extrato de tomate
orégano e cebolinha gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Como fazer a receita de Nhoque de Mandioca

Primeiro temos que aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola em uma panela. Após, coloque a carne moída,cubo de caldo de carne,orégano e 1 xícara de água.Refogar até amolecer. Em seguida podemos já acrescentar o extrato de tomate e mais um pouco de água. Quando engrossar desligar e colocar a cebolinha.

Cozinhar as mandioquinhas sem a casca e espremer ainda quentes. Deixar esfriar e acrescentar os outros ingredientes,a farinha vai colocando aos poucos. Em uma superfície enfarinhada fazer rolinhos e cortar no tamanho desejado. Colocar aos poucos em água fervente.Quando subirem retirar e colocar em escorredor. Colocar em uma travessa, regar com o molho e polvilhar queijo ralado.

Gostou da receita de nhoque de mandioca? Faça hoje mesmo.

sexta-feira, 22 de junho de 2012

Conheça os benefícios da banana para a saúde

Poucas são as pessoas que não gostam de comer banana. Ainda bem, porque nutricionistas e médicos concordam que essa fruta é ótima para a saúde. Os benefícios da banana vão além do que podemos imaginar.

Quais os benefícios da banana?
Em entrevista para o portal G1, a nutricionista Karin Honorato destaca os principais benefícios da banana. Segundo ela, a fruta é rica em amido e carboidratos, fontes de energia para o nosso organismo. Além, a banana também é rica em minerais e proteínas, potencializando ainda mais como uma fruta que de fato ajuda a prevenir doenças.

Uma outra característica da fruta é que contém fibras capazes de inibir o acúmulo de gordura, sendo assim, pode até ajudar em dieta, apesar de conter um pouco de açúcar. Outro elemento importante é que a banana conta com ferro, elemento fundamental para o desenvolvimento de uma criança. Por isso, o consumo dessa fruta é recomendado para os pequeninos.



Como podemos observar, os benefícios da banana são de ótima qualidade e certamente é uma fruta que não pode faltar em nossa casa. 

quinta-feira, 21 de junho de 2012

Maçã Desidratada

No inverno, realmente é difícil, comer verduras cruas, assim como as frutas. Parece que elas ficam um pouco sem graça. Já no verão elas (frutas e verduras) são extremamente refrescantes).
Para deixar nossas maçãzinhas mais apetitosas, segue a sugestão de desidratá-las. Se você for ao supermercado comprá-las levará um susto, pois um saquinho custa aproximadamente R$ 4,85...Verdade, tudo isso! Fazendo em casa, tirando o custo do gás, você usará apenas as maçãzinha, que podem ser aquela pequenininhas, mais baratinhas.
Pegue umas 3 ou 4 maçãs, lave e passe no ralador de fatiar. Elas devem ficar bem fininhas, pois assim ficarão mais crocantes.
Pegue uma forma, que pode ser retangular ou redonda, mas que terá que ser de bordas baixas, para que o calor circule bem entre as fatiazinhas de maçã.
Forre a forma com papel manteiga, com o lado brilhante para cima. À propósito, você sabe cortar o papel redondinho? É assim:
  1. Corta o papel no tamanho da forma;
  2. Dobra o papel no meio;
  3. No meio de novo;
  4. Vai dobrando no vinco...
  5. Dobrando..
  6. Dobrando;
  7. Poe a pontinha do cone nop meio da forma, mede a borda e tesoura.
Pronto está redondinho...

Cubra todo o papel com as rodelas de maçãs.
Leve ao forno quente, por 50 minutos, virando na metade do tempo. (então são 25 minutos de um lado e 25 do outro lado).
Depois, é só deixar esfriar para ficarem crocantes.
Cada 100 gramas tem aproximadamente 59 kcal. Muito bom, não émesmo?!!
beijos



Receita de Bolo Pudim completa

Nosso blog não se cansa em oferecer receitas culinárias incríveis e de maior sucesso na internet. Conheça o Bolo Pudim, bem cremoso de fácil preparo. Separamos essa delícia porque realmente é muito gostoso. É ideal para surpreender qualquer pessoa fanática por doces. Veja logo abaixo como fazer esse Bolo Pudim.


Receita de Bolo Pudim especial
Foto: Tudo Gostoso
Ingredientes para o Pudim:
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 latas de leite (para medida precisa, use uma lata de leite condensado para medir as 2 latas de leite)

Ingredientes para a massa do bolo:
1/2 xícara (de chá) de margarina
1 xícara (de chá) de açúcar
3 ovos
1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara (de chá) de leite
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de fermento


Modo de Preparo

Para o pudim, basta apenas bater todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Agora a massa tomará um pouco mais de tempo. Para fazer a massa do bolo, devemos bater os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme liso. Os ingredientes devem ser colocados na batedeira. Não é recomendável bater em travessa.

Aos poucos, acrescente o leite alternando com a farinha e o chocolate peneirados. Após, acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma redonda de furo no meio de 30 cm diâmetro untada e enfarinhada e cubra com o pudim reservado.
Asse em forno médio pré-aquecido em aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar e sirva.

Atenção: às vezes a massa e o pudim parecem se misturar, porém, quando atingir alta temperatura no forno, as misturas se separam. Enquanto estiver no forno e perceber isso, não mexa. É normal os dois condimentos se misturarem no começo.

Faça essa deliciosa receita de Bolo Pudim. Definitivamente, é muito saborosa. Aproveite para conhecer também a Pizza de Liquidificador.

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segunda-feira, 18 de junho de 2012

A Pizza de Liquidificador fácil de fazer

Pizza de Liquidificador


Seja em tempos de frio ou calor, uma bela pizza sempre cai bem. E pode ficar ainda melhor se for fácil de fazer, sem abrir mão dos deliciosos sabores e da típica massa italiana. Tudo isso é possível graças a técnica de fazer pizza de liquidificador. Aproveite agora mesmo e aprenda a fazer essa receita culinária de sucesso:


Bela pizza de liquidificador montada
Foto: Vechi Maria
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de leite
2 tomates
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
1/2 sachê de molho de tomate
Para tempero, pode usar o orégano, pimenta, azeite, sal, azeitona, presunto e mussarela a seu gosto.

Modo de Preparo

Como o próprio nome sugere, vamos bater no liquidificador os seguintes ingredientes: leite, ovo, margarina, farinha, fermento e sal. O resultado dessa mistura, deve-se colocar numa forma de 30 cm untada com margarina e leve ao forno pré aquecido a 180° graus, por cerca de 20 minutos.

Agora remova a massa do forno para logo em seguida inserir o molho de tomate, bem espalhado sobre a massa. A melhor parte vem agora. Cubra com mussarela. presunto, e azeitonas. Também não esqueça de colocar as rodelas de tomates. Salpique sal, orégano, pimenta e regue com azeite.

Leve ao forno novamente até que derreta a mussarela.

O recheio da pizza pode ser qualquer uma de seu gosto, e por isso, o bom é usar a criatividade e montar a  a pizza do jeito mais agradável para sua família. Pizza de Liquidificador é bom demais. Aproveite e conheça também outra receita de Massa de Pizza.

quarta-feira, 13 de junho de 2012

Receita de Champignon delicioso de verdade

Receita de Champignon com Arroz


Sabe aquelas receitas diferentes e inovadoras, mas que são muito fáceis de fazer? Essa deliciosa receita culinária de Champignon. Esse rapto dá muita água na boca, não somente na hora de apreciar, mas no momento de preparo também é um destaque dessa receita. 

Para fazer essa receita de champignon, você precisará de:

3/4 de xícara (chá) de arroz
1 xícara (chá) de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de margarina light
1 e 1/2 colher (sopa) de tomilho picado
100 g de champignon em lâminas
1 cebola pequena picada
Salsa picada para salpicar

Modo de Preparo

Imagem da Receita de Champignon
A primeira coisa a ser feita é misturar todos os ingredientes em um refratário, cobrindo com água. Por aproximadamente 10 minutos, leve ao microondas, em potência alta ou até ferver. Mexa e cozinhe, em potência média, por mais 30 minutos ou até o arroz cozinhar e secar. Deixe descansar por cinco minutos. Coloque com salsa picada a gosto. 

Prontinho. A Receita de Champignon com Arroz está pronta para ser servida. Surpreenda familiares e amigos com esse prato especial.

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segunda-feira, 11 de junho de 2012

Bela Receita Namorados é um Bife Recheado

Parece estranho oferecer um Bife Recheado como uma Receita Namorados. Mas de estranho só no nome, porque pela foto dá para entender perfeitamente que essa é uma dica legal para uma Receita Dia dos Namorados. É um prato que proporciona um clima a dois bem romântico, e certamente, é muito fácil de fazer. Veja com é fácil preparar essa delícia:

Ingredientes

Receita Dia dos Namorados 2012 - Bife Recheado
50 gr de presunto magro
600 gr de coxão-mole
1 unidade de cebola picada
50 gr de bacon
2 unidades de ovo
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres sopa de queijo ralado
2 xícaras chá de caldo de carne
3 colheres sopa de leite
1 colher sopa de salsinha picada
Óleo de soja, quanto for necessário.
Sal à gosto.
Pimenta do reino branca, à gosto.

Modo de preparo da receita namorados - Bife Recheado

Antes de mais nada, você deve bater os ovos com a farinha, queijo ralado, salsinha, leite, uma pitada de sal. Logo em seguida, frite. Para temperar o bife, use o sal e pimenta; coloque a fritada, sobre o bife, cubra com o presunto, enrole-o sobre si mesmo e prenda bem apertado com um pedaço de barbante. 

Refogue o bacon picado, a cebola em rodelas, coloque a carne, deixe dourar de todos os lados, junte 1 xícara de caldo e cozinhe em fogo lento. Durante o processo de cozimento, vá acrescentando o restante do caldo. Quando estiver bem macio, retire o barbante e sirva.

Essa é a dica de receita namorados 2012. O casal vai amar. Aproveite e faça essa ótima receita culinária. Aproveite e conheça outras dicas de receitas para o Dia dos Namorados.

sexta-feira, 8 de junho de 2012

O Grande Livro de Receitas reúne 600 sugestões

Capa do Grande Livro de Receitas
Pelo que próprio nome sugere, o Grande Livro de Receitas realmente impressiona pela quantidade de pratos ofertados. Há delícias de todos os gêneros, como sobremesas e aperitivos. Pelo o que podemos notar, muitos clientes das mais diversas lojas virtuais avaliam positivamente a obra. 

Mas há algumas críticas a serem feiras. Apensar do grande número de pratos, boa parte já são facilmente encontradas em mecanismos de busca, sendo assim, tira o prazer da exclusividade impressa. Porém, os pratos internacionais são bem menos conhecidos, e com essas sugestões, podemos fazer pratos realmente convincentes e inéditos para visitas, por exemplo.

O preço varia entre R$ 15,00 a R$ 25,00, e conta com 976 páginas. A autoria desse livro de receitas está registrada como McRae Book. Pode ser encontrado facilmente em qualquer livraria, online ou física. A única dificuldade é encontrar esse produto em estoque.

Veja abaixo algumas páginas disponíveis desse livro de receitas:




Tradução de Marise Chinetti

Como fazer Rocambole Salgado?

Imagem do Rocambole Salgado
Essa pergunta agora tem resposta. Vamos ensinar você a fazer Rocambole Salgado de alta qualidade no sabor e não é complicado de preparar. Só em ler os ingredientes que vão nessa receita culinária, já dá uma vontade de comer ainda hoje. Sendo assim, confira a receita completa de Rocambole Salgado:


1 copo (tipo americano) de leite morno
250 gr de farinha de trigo
30 gr de fermento para pão
1/2 copo (tipo americano) de óleo
1 colher de sopa de margarina
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
Presunto, mussarela e 1 gema para pincelar, orégano para polvilhar
sal a gosto

Modo de Preparo do Rocambole Salgado


A primeira coisa que devemos fazer é bater alguns ingredientes no liquidificador por aproximadamente cinco minutos. Bata então o fermento, açúcar, sal, leite, óleo, ovos e margarina. Coloque o resultado dessa mistura numa bacia plástica e jogue sempre que necessário as farinhas aos poucos, até virar uma massa. Sove sempre com as mãos, pois assim deixará a massa bem macia. Deixe no mínimo uma hora para descanso.

Abra a massa com um rolo, coloque a mussarela, depois o presunto, enrole a massa, vire a parte da dobra para baixe e coloque em um tabuleiro untado. Pincele o ovo por cima, e polvilhe orégano, leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Está pronto o seu Rocombole Salgado. Basta apreciar essa delícia.
Receita sugerida por Natália Ribeiro, em Receitas.com.



terça-feira, 5 de junho de 2012

Situação dos Alimentos Orgânicos no Brasil

Homens aplicando agrotóxicos - Alimentos Orgânicos
Foto: Avolverde
Nos últimos anos, cresce consideravelmente no Brasil as discussões que permeiam sobre os Alimentos Orgânicos. Diversas mídias publicam informações constantes sobre a importância desses produtos no mercado nacional. E a lógica é simples. São alimentos que não se aplicam agrotóxicos para o controle de pragas, e sendo assim, tornam-se produtos mais vantajosos para a saúde.

Os cuidados vão além de não aplicar venenos em lavouras, mas também de outros fatores contaminem os alimentos. Podemos citar como exemplo o uso de água limpa, a proibição de aplicar adubos artificiais, entre outros. Esses fatores fazem dos alimentos orgânicos respeitável entre os consumidores, médicos e especialistas.

Mas como combater as pragas sem usar agrotóxicos? A tarefa não é fácil, temos que reconhecer. Porém, muitas técnicas naturais foram criadas para combater insetos mais comuns que transmitem doenças na agricultura. Algumas dessas técnicas já eram usadas em séculos passados, mas caíram no desusos após o surgimento dos agrotóxicos. 

Ainda hoje, pessoas que trabalharam na agricultura nas décadas de 1940 ou 1950 lembram bem das armadilhas naturais que emanam cheiros para atrair os insetos machos. Eles caíam em cola, e por alíi ficavam. Também era usado plantio de feijão no meio do café, por exemplo. O feijão atraia algumas pragas, evitando ataques nos pés de café. 

Recentemente, outro ramo da Agricultura Orgânica são as carnes orgânicas. É meio estranho pensar como esse tipo de alimento pode ser considerado orgânico, mas o princípio é fácil. Na produção de carnes no Brasil, os animais, como o boi, recebem dosagens de alguns hormônios que favorecem a engorda do animal. Além dos pastos - o Brasil é o único país no mundo com maiores áreas de pastos - os animais também consomem rações modificadas. De certa forma, quando o ser humano consome dessa carne, estará ingerindo também todas as substâncias usadas para acelerar a engorda dos mesmos. Na produção orgânica de carnes, a única substância estranha é proveniente da vacinação contra a febre aftosa, que por lei, todo animal deve ser vacinado no Brasil. Sendo assim, a carne orgânica é bem mais saudável.

Alimentos Orgânicos no Brasil


Infelizmente, o nosso país está bem atrasado nesse tipo de produção. A falta de tecnologia e investimentos por parte do governo impedem que os agricultores apliquem na prática a agricultura orgânica. Uma das desvantagens é que o custo final para o produtor e consumidor são muito altos e nem todos podem consumir alimentos caros, principalmente em épocas de crises econômicas globais. 

Mas alguns passos importantes foram dados. Estima-se que a produção de alimentos orgânicos cresce 30% ao ano no país. A Lei 10.831, de 2003 beneficia para esse aumento. Essa lei prevê que para ser considerado alimentos orgânicos, os agricultores devem receber selos de certificação. Esses selos garantem que os produtores seguem todas as normas que regem na produção e comercialização dos mesmos. 

Avanços importantes foram dados. Agora, cabe ao governo facilitar e investir na produção de orgânicos no Brasil.

Para mais informações sobre a agricultura orgânica no Brasil, pode acessar também a página do Ministério da Agricultura.

Artigo de - jornalista.

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Pavê de Bis é uma deliciosa sobremesa

Confira Receita de Pavê de Bis cremoso
Foto: Site Receitas
Poucas são as pessoas que não gostam de Bis, essa "mini bolacha" produzida pela Lacta. Mas podemos potencializar o sabor se prepararmos uma receita de Pavê de Bis. Além de ser fácil de preparar, o custo final é bem reduzido. O leite condensado que vai nessa sobremesa é toque especial que dará sabor ao Bis.

Acompanhe logo abaixo como se faz um delicioso Pavê de Bis:


Ingredientes
2 caixas de chocolate Bis picado
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
2 ovos separados
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite

Modo de preparo
Para fazer essa sobremesa de Pavê de Bis é bem fácil. Vamos aprender?
Então primeiramente você deve misturar o leite condensado, o leite, maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe de lado essa condimento. Agora forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.

Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme. Junte o creme de leite e mexa bem. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.

Viu como é fácil fazer essa receita culinária deliciosa? Aproveite, imprima essa sobremesa ou compartilhe com os amigos nas redes sociais.

Mais receita culinária:
Imagem de uma gostosa Receita Dia dos Namorados
O blog separou uma sobremesa adequada para os casais de namorados. Conheça a receita Dia dos Namorados especial. É uma trufa romântica cremosa e qualquer casal terá prazer em fazer uma surpresa tão legal assim.



sexta-feira, 1 de junho de 2012

A Receita Dia dos Namorados ideal é Trufa Romântica

Receita Dia dos Namorados 2012

Ai daquele ou daquela que esquecer uma das datas mais importantes para quem está apaixonado. No dia 12 de junho comemora-se o Dia dos Namorados e há casais se articulando para fazer surpresas. Mas além de presentes ou jantar romântico, há quem adore fazer receita Dia dos Namorados. Isso mesmo, o homem ou a mulher prepara delícias especiais nessa dia.

Sendo assim, a Receita Dia dos Namorados que sugerimos é uma sobremesa. Trata-se da Trufa Romântica. Além de saboroso, proporciona um clima ideal para o dia.

Receita para o Dia dos Namorados - Trufa Romântica

Sugestão de Receita Dia dos Namorados é Trufa
Ingredientes
500 g de chocolate meio amargo, derretido
380 g de açúcar de confeiteiro, peneirado
220 g de cream cheese amolecido
1 1/2 colheres (chá) de baunilha

Como fazer:
O modo de preparo dessa sobremesa é bem fácil. Bata o cream cheese até ficar bem cremoso e enquanto isso deve-se acrescentar açúcar aos poucos. Depois, coloque chocolate derretido e a baunilha e mexa bem. Em seguida leve à geladeira por aproximadamente uma hora. Agora faça bolinhas de aproximadamente 2,5 cm.

O ideal é desenhar corações no topo das bolinhas, caracterizando o Dia dos Namorados com estilo, sem contar o sabor maravilhoso.