terça-feira, 29 de maio de 2012

Torta de Chocolate com Suco de Limão

Sabe aquelas sobremesas que que quando come um pedaço e não consegue parar de comer? Essa é uma dessas delícias maravilhosas. A Receita Torta de Chocolate leva até suco de limão, para dar aquele toque especial no sabor.



Ingredientes da massa da torta de chocolate

Foto da Torta de Chocolate com Suco de Limao
Foto: Mais Você
100 g de manteiga amolecida
1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado (200 g)
1 pitada de canela

Ingredientes do Recheio
2 potes de cream cheese (300 g)
¾ xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de essência de baunilha
¾ xícara (chá) de creme de leite fresco
3 ovos
200 g de chocolate meio amargo derretido
1 pitada de sal
1 ¼ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparado da Torta de Chocolate

Como fazer a massa

O modo de preparo dessa Torta de Chocolate é bem simples. Primeiramente, coloque um pacote de biscoito doce sem recheio triturado em uma tigela, juntamente com 100 g de manteiga amolecida e uma pitada de canela.  Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Após, forre com a massa que acabou de fazer o fundo e as laterais de uma fôrma redonda e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos. A fôrma deve ter mais ou menos 25 cm de diâmetro. Retire do forno e reserve.

Agora é hora do recheio
Pasra fazer o recheio dessa torta de chocolate, o processo também é fácil, mas requer mais atenção. Em uma batedeira coloque ¾  de xícara de chá de creme de leite fresco, o suco de limão, essência de baunilha, os dois potes de cream cheese , cacau em pó, sal, açúcar, e os três ovos. Agora bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue a batedeira adicione 200 g de chocolate meio amargo derretido e misture bem.

Vamos montar a receita?
Essa é a melhor parte da sobremesa, além de comer, claro. Despeje o creme de chocolate que acabamos de fazer sobre a massa e leve novamente ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até que o recheio esteja firme. Retire do forno e leve para gelar. Depois, basta desenformar.

segunda-feira, 21 de maio de 2012

O Chá Verde Emagrece mesmo?

Segundo as últimas pesquisas realizadas em importantes laboratórios mundiais, o Chá Verde conta com muitos benefícios para o organismo humano. E parece que essa bebida entrou no gosto popular brasileiro, pois a venda desse produto cresceu bastante.

Para a ciência, o Chá Verde Emagrece

Ilustração de xícara com Chá Verde para Emagrecer
A composição desse chá é muito rica em substâncias funcionais e que ajudam a manter a boa forma do nosso organismo. Entre as substâncias que se destacam são os flavonóides,  catequinas e carotenóides. Todos eles são antioxidantes. Também se destacam os estimulantes naturais, como a famosa cafeína, alguns minerais, como o potássio, sódio, flúor, entre outros. Esses princípios ativos tão benéficos do Chá Verde foram relatados pela nutricionista Mônica Dalmácio, em entrevista para um portal de notícias.

Pesquisas realizadas no Japão, pelo Centro Nacional Epidemiológico de Prevenção contra o Câncer daquele país, concluíram que a bebida pode reduzir as chances de alguém originar câncer do pulmão, próstata e ovário e até mesmo de pele. 

Mas a grande curiosidade de muitas pessoas é saber se o Chá Verde emagrece. Segundo esses mesmos estudos, há evidências claras que contribui positivamente para o emagrecimento. Isso ocorre principalmente porque a bebida conta com uma ação desintoxicante, digestiva e diurética. Além do mais, a bebida provoca a sensação de saciedade, ou seja, o cérebro entende que está satisfação até o momento, e não manda sinais de fome.

Precauções ao uso do Chá Verde

A maioria dos cientistas ressaltam que apenas dos resultados positivos quanto ao uso do Chá para emagrecer e outros fins, o excesso pode causar sérios danos ao organismo. Os benefícios são apenas de prevenção, e não a cura. Por isso, é importante ter noção que todo tipo de erva causa alguma reação ao corpo. Use com moderação, e jamais utilize chás como medicamento. Sempre consulte um médico. Para alguns setores da ciência, o Chá Verde emagrece sim. Mas sempre pesquise sobre o assunto.

Aproveite para conhecer outra bebida gostosa. Receita de Bebidas de Frutas.

quinta-feira, 17 de maio de 2012

Brigadeiro Branco é uma receita mais que especial

Deliciosa recita de brigadeiro branco calda de morango
Sabe aquelas receitas que dão água na boa só em olhar na foto? Pois é. O brigadeiro branco conta com uma deliciosa calda de morango. Essa sobremesa é fácil de fazer e custa muito pouco. É a medida certa para agradar familiares e principalmente visitas. São poucos ingredientes usados, mas o resultado é promissor. É irresistível e você não pode deixar de conferir essa deliciosa sobremesa.

Ingredientes da receita de Brigadeiro Branco:

1 lata de leite condensado.
4 ovos.
200g de chocolate branco picado.
1 lata de creme de leite.
Margarina para untar.

Para fazer a calda:

1 xícara (chá) de açúcar
300g de morangos picados

Modo de preparo do Brigadeiro Branco:

Veja só como é fácil fazer essa receita de brigadeiro branco. Primeiramente devemos derreter o chocolate em banho-maria. Agora bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite em um liquidificador e sem seguida basta misturar o chocolate derretido.

Despeje o resultado dessa mistura em uma forma para pudim, previamente untada com a margarina. Leve ao forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Modo de Preparo da Calda:

Misture o morango com o açúcar em uma panela. Sem mexer os ingredientes, leve ao fogo brando deixando cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeiro.

Vai dizer que não deu vontade de comer essa sobremesa maravilhosa? Aproveite agora mesmo e faça essa delícia ainda hoje e surpreenda as pessoas que você mais gosta.





E mais...
Uma receita de chocolate boa: Estrogonofe de ChocolateVocê já conhece o estrogonofe de chocolate? Ah, se ainda não conhece, não deixe de conferir essa delícia de sobremesa doce. Também é bem fácil de se fazer e é bem cremoso.


segunda-feira, 14 de maio de 2012

Receita de Pão de Forma Recheado

A cada dia o blog Saboreie Receitas aparece com o que há de mais moderno em receitas culinárias de qualidade. Recentemente, o site Papo Feminino divulgou uma deliciosa receita de Pão de Forma Recheado com provolone e algumas ervas. Essa foi uma ideai  genial de quem inventou essa delícia.

Já está com água na boca? Vamos para o que interessa. Aprenda a fazer essa deliciosa receita de Pão de Forma:

Ingredientes

2 tabletes de fermento biológico fresco.
1 colher de sopa de açúcar.
4 xícaras de chá de farinha de trigo.
1 xícara de chá de leite morno.
1 colher de chá com sal.
Farinha de trigo para enfarinhar.
1 gema para pincelar.
1 ovo.
1/2 xícara de chá de óleo.
Manjericão e cheiro-verde para polvilhar.

Para o Recheio

1/2 xícara (chá) de manjericão picado
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
200g de provolone ralado grosso
Óleo para untar


Modo de Preparo do Pão de Forma

Agora que você sabe os ingredientes, primeiro devemos peneirar a farinha numa vasilha. Em outro recipiente, bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador. Após basta despejar sobre a farinha e misture com uma colher. Recomendamos o uso de colher de pau.

Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Agora a massa deve descansar por aproximadamente 40 minutos, coberta. Passado o tempo, abra com um rolo no formato de retângulo. Espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole como rocambole. Coloque em uma fôrma de pão untada, pincele com a gema, polvilhe com o manjericão, o cheiro-verde e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Fácil, não é mesmo? Aproveite agora mesmo e copie ou imprima essa receita de Pão de Forma Recheado.




Fonte: Papo Feminino


Travessa com Bolo de Mandioca com Coco
Conheça também a maravilhosa receita de bolo de mandioca com coco. Uma delícia de verdade para você experimentar. É de fácil preparo e baixo custo.

quinta-feira, 10 de maio de 2012

Bolo de Mandioca com Coco. Receita deliciosa

Mais uma dica infalível para quem adora sobremesa de qualidade e saborosa. Essa receita de bolo de mandioca que leva coco. Imagine uma receita culinária dessas para receber as visitas. Só na imagem do bolo já dá água na boca. Vamos aprender a fazer bolo de mandioca com coco?

Ingredientes

Foto do Bolo de Mandioca com Coco - Receita Culinaria
Foto: Pontal Tudo Aqui
2 xícaras de chá de mandioca ralada. Atenção: deve ser crua.
1 xícara e meia de chá de farinha de trigo.
2 colheres de sopa de margarina.
200 ml de leite de coco.
50 gr. de coco em flocos.
3 ovos para fazer clara em neve.
2 xícaras de chá de açúcar.
1 colher de sopa de fermento em pó.

Como preparar o Bolo de Mandioca com Coco

A receita de bolo de mandioca com coco é de fácil preparo. Primeiro, bata as gemas com a margarina, o açúcar e um pouco de leite de coco na batedeira. Já em seguida, coloque o coco ralado, mandioca, farinha de trigo e o restante do leite de coco. Daí, basta bater só mais alguns instantes.

Após parar de bater. misture as claras em neve e o fermento em pó. Unte a forma com farinha de trigo e leve para assar com o forno pré aquecido por mais ou menos uns quarenta minutos. Tome cuidado com  a massa. Se antes disso dourar, retire-o do forno. Feito isso, desenforme o bolo com ele ainda morno e polvilhe com coco.

Viu como é fácil fazer essa receita de bolo? Aproveite e compartilhe nas redes sociais ou imprima. É uma delícia.

Outras receitas:
Como fazer receita de bolo de chocolate cremoso
Outra dica é fazer o Bolo de Chocolate Cremoso. Simplesmente genial para fazer no Dia das Mães, por exemplo. Também é de fácil preparo e o sabor é inigualável. E o "cremoso" não se restringe apenas no nome. De fato, é bem macio. Aproveite.

segunda-feira, 7 de maio de 2012

A Receita Dia das Mães ideal: Bolo de Chocolate Cremoso





Está cada vez mais perto o Dia das Mães. Muito além de presentes, essa data pode ser a grande chance de você mostrar que tem dotes culinários aguçados. A dica é usar um ótimo Bolo de Chocolate Cremoso como receita Dia das Mães. Essa é uma sobremesa de fácil preparo e pode deixar a família toda satisfeita.

Ingredientes da massa do Bolo de Chocolate Cremoso
Ilustração do Bolo de Chocolate Cremoso para receita Dia das Mães
1 xícara de refrigerante de cola gelado (levemente com gás)
1 xícara de óleo
2 ovos
farinha de trigo (o suficiente para dar o ponto homogêneo)
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Creme
1 colher de sopa de margarina
6 colheres de achocolatado
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite (da lata de leite condensado)
1 gema
2 colheres de amido de milho

Modo de preparo da Massa

Primeiramente devemos bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente cinco minutos. Em seguida, passe a mistura para uma vasilha e insira a farinha aos poucos até que se forme uma massa  mais firme. Agora, basta colocar em uma forma untada com margarina e chocolate. Reserve a mistura.

Modo de Preparo do Creme

Para fazer o creme do Bolo de Chocolate Cremoso é em fácil. Em uma panela, misture bem todos os ingredientes até que o amido de milho esteja totalmente dissolvido e leve ao fogo alto mexendo sempre até que levante fervura. Depois, diminua o fogo e continue mexendo até que solte do fundo da panela. Após, despeje o creme por cima da massa reservada e leve ao forno a 180ºC por mais ou menos quarenta minutos ou até que enfie um palito e saia seco.

Viu como é fácil fazer uma receita Dia das Mães caprichada. Agora basta copiar essa receita e arrasar na cozinha

Quer mais Receitas Culinárias?
Como fazer receita de Ovomaltine de sucesso
Há outra dica infalível para fazer uma boa receita para o Dia das Mães. É uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer. É a receita de Ovomaltine. Já é comprovado: sobremesa cremoso e com sabor inigualável. É impossível comer um pedaço só. Receita Dia das Mães de qualidade estão aqui.

domingo, 6 de maio de 2012

Creme de mandioquinha Light


A mandioquinha, ou mandioca salsa, é um legume delicioso...pena que, devido ao seu alto teor de carboidratos, seja mais calórico. Mas, sempre tento, e consigo deixar "essas comidinhas" mais acessíveis para nós, que queremos comer sem peso na consciência possamos nos deliciar com pratos bem gostosos.


Você irá precisar dos seguintes ingredientes:

  • 300 gramas de chuchu descascados e sem o miolinho, picados;
  • 100 gramas de mandioquinha salsa descascadas, picada;
  • 1 colher(sobremesa) de óleo de canola;
  • alho e cebola à gosto...se você gosta mais pode colocar mais, senão coloca só um pouquinho;
  • água o suficiente;
  • sal o suficiente.
Para preparar, depois de tudo separado e limpinho, refogue os temperos que você e sua turma gostar, como alho e cebola, na quantidade de óleo recomendada. Junte os chuchus e a mandioquinha e refogue bastante para que os sabores se interajam antes de adicionar a água.



Coloque água, o suficiente para cobrir os legumes. Deixe a panela semi tampada ou se preferir, pode colocar na panela de pressão, vai mais rápido. depois de uns 15 minutinhos, veja se já estão macios.





Agora é só bater tudo no liquidificador, bem batido para não ficar nenhum pedacinho, e ficar "AQUELE CREME"!!!
Prontinho, é só comer. Rende 2 porções, sendo que cada uma terá 138 kcal.




Confesso para vocês, que quando faço esse creme de mandioquinha, como as 2 porções sozinha!
beijos

sábado, 5 de maio de 2012

Peixe Assado no Forno fácil de fazer

Uma das melhores receitas culinárias para um almoço delicioso acompanhado com vinho. O Peixe Assado no Forno é de fácil preparo e o sabor é inigualável. Somente pela imagem desse prato, podemos ter uma ideia de como é prazeroso fazer essa receita de Peixe Assado.

Ingredientes para fazer o peixe


Saiba como fazer Peixe Assado no Forno

  • 300ml de vinho branco seco
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 peixe de 3kg (pode ser dourado, badejo, vermelho)
  • 2 tomates 1 pimentão
  • 5 dentes de alho grande
  • 1 xícara de azeite
  • 1 colher de sal temperado (sal e alho)
  • 1 cebola grande
  • 1 maço de coentro
  • 1 maço de cebolinha verde pimenta-do-reino e cominho a gosto



Como fazer Peixe Assado no Forno - Modo de Preparo


Primeiro temos que cuidar da matéria prima principal, o peixe, é claro. Por isso, limpe o peixe pelas guelras (sem abrir a barriga), lave sem passar limão e reserve num recipiente que vai ao forno.
Agora, basta bater no liquidificador todos os outros ingredientes que dará um molho. Feito isso, cubra o peixe com o molho preparado e deixe descansar por mais ou menos duas horas.

Após passar as duas horas de repouso para absorver o molho, cubra o peixe com o papel alumínio e leve ao forno por vinte minutos para cozinhar. Não esqueça de retirar o papel e deixar dourar após passar os vinte minutos de cozimento.

A dica para essa receita é jogar o molho por cima do peixe para criar uma crosta. Pronto. Um prato fácil e muito saboroso já estará pronto.

Vídeo como assar peixe

O chef de cozinha Taico apresenta nesse vídeo um modo criativo de assar corretamente que pode ser útil na hora de preparar o prato.



Mais receitas?
Consulte a Receita de Bacalhau à Portuguesa
Nós recomendamos que você também consulte conteúdo completo para conhecer a receita de Bacalhau à Portuguesa. Para quem gosta de peixes, essa é uma dica para aprender outro condimento incrível para um sabor inigualável.

sexta-feira, 4 de maio de 2012

Ovomaltine. Você sabe o que é?


Receita com Ovomaltine. Foto do produto
O Ovomaltine é um produto genuinamente suíço, composto basicamente de leite, malte e cacau. Na Itália, ele é conhecido como Ovomaltina. O produto foi patenteado pelo grupo Associated British Foods, em aproximadamente no início de 1904.

Após ter sua sede na suíça, uma segunda fábrica foi montada na Inglaterra. Foi em terras inglesas que o sucesso do Ovomaltine começou a deslumbrar, exportando o produto para diversos países. O primeiro deles foram os Estados Unidos da América.

Ovomaltine no Brasil


Inicialmente, esse produto não teve uma boa aceitação aqui no Brasil. Porém, em uma estratégia de marketing muito bem executada pelos diretos da empresa, fez com que nas décadas de 1980 e 1990 fizessem um maior sucesso. O público alvo forma os jovens. A estratégia foi associar a marca com a rede de fast food Bob´s. 

O milkshake de Ovomaltine é um dos principais produtos de venda na rede de alimentos. Outras empresas de fast food não quiseram ficar atrás e também inseriram em seus cardápios produtos feitos com Ovomaltine. Atualmente, a rede Mc Donald´s oferece à seus clientes sorvetes com base desse tipo de chocolate.

Receita de Ovomaltine


Receita de Ovomaltine
Há diversos tipos de receitas com esse produto. A mais recente divulgada por cozinheiros e Chefs de Cozinha é o Pavê de Ovomaltine. É uma sobremesa de fácil preparo além de ser muito cremoso. Com certeza, vale apena aprender como se faz essa sobremesa tão gostosa.


A dica é fazer receita de Ovomaltine

Uma receita culinaria para o Dia das Mães


Como todo ano, a preocupação de muita gente é o que fazer de receita para o Dia das Mães. Esse é um desafio muito fácil de ser superado, garantindo assim um almoço em família com sabor bem especial.

A dica é fazer uma deliciosa receita de Pavê Ovomaltine. Não se deixe enganar pelo nome estranho que possa ser. Trata-se de um prato de fácil preparo. Vamos aprender a fazer uma receita de Ovomaltine?

Ingredientes

3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
1 receita de pão-de-ló branco
4 colheres (sopa) de creme de leite
1 xícara (chá) de Ovomaltine

Modo de preparo do Pavê de Ovomaltine

Deliciosa receita de Pavê de Ovomaltine
Foto: Regiane Xavier
Primeiramente devemos colocar na panela o amido de milho e dissolve-lo no leite, juntamente com o Ovomaltine e o leite condensado. Agora, basta levar tudo ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

Após desligar o fogo. devemos misturar o creme de leite. Forre com papel alumínio um refratário retangular, coloque camadas e pão-de-ló e camadas de creme. Deixe na a geladeira por no mínimo por quatro horas. O recomendado é que sejam cinco horas. Desenforme, polvilhe Ovomaltine e sirva.

Viu como é fácil fazer essa receita de Ovomaltine para o Dia das Mães? Aproveite e compartilhe esse conteúdo com seus amigos nas redes sociais.

Outra dica para o Dia das Mães
Receita para o Dia das Mães 2012 - Delícia Receita de Frango
Uma sugestão alternativa para essa data especial é fazer uma receita de frango deliciosa e garantir o almoço das mamães. Certamente é um outro prato de fácil preparo, rápido cozimento e com um paladar impecável. Acesse e conheça a receita para o Dia das Mães 2012.

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Faça Escondidinho de Carne Seca. Receita Culinaria deliciosa

Receita de Escondidinho de Carne Seca


Uma receita culinária especial e muito saborosa para quem precisa fazer um prato delicado, mas fácil de fazer. A dica é o Escondidinho de Carne Seca. Uma delícia.

Ingredientes
1 kg de carne seca dessalgada cozida e desfiada.
1 pacote de queijo ralado (100 gramas).
1/2 copo requeijao cremoso.
2 kg de mandioca cozida.
1 pitada de sal.
2 tomates.
1 cebola.
1 colher de sopa de margarina.
1 lata de creme de leite.
Sal a gosto.

Preparo do Escondidinho de Carne Seca

Receita de Escondidinho de Carne Seca
Foto: Tereza Ornelas
Preparar essa receita culinária é muito fácil. Primeiramente, devemos colocar a carne seca na água de um dia para o outro para tirar o sal. Depois desse processo, é preciso cozinhar por aproximadamente 40 minutinhos. Refogue cebola alho o tomate coloque a carne desfiada e salsa.

Em uma panela de pressão, é hora de cozinhar a mandioca com água. Após o cozimento, amasse a mandioca e coloque numa vasilha junto com sal, queijo ralado, margarina e o requeijão. Não esqueça de acrescentar o creme de leite. Depois, é só mexer até obter um creme .

Agora separe metade desse creme obtido e coloque numa travessa de vidro. Coloque em cima a carne refogada e por cima novamente, insira as fatias de mussarela ou catupiry.

Chegou a hora de acrescentar o restante do creme. Cubra a carne e a mussarela e coloque papel alumínio e leve ao forno para assar por meia hora.

A dica para esse prato é acompanhar com uma salada mista, ou seja, numa mesma travessa uma salada de alface, rúcula, tomates, e outras verduras de seu paladar.

Quer mais receitas culinárias?

Como fazer um Bife à Parmediana
Já que estamos falando de Escondidinho de Carne Seca, que tal conhecer também o Bife à Parmediana. Outro prato muito fácil de fazer e também é indicado para fazer bonito na cozinha. Só na foto ao lado já temos ideia de quanto é gostoso esse bife.